很快就要到冬至了，據說冬至每個地方的飲食風俗都不一樣，不知道在南方過冬至都會吃些什麼好吃的東西呢？
潮汕地區漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。把冬至當作團圓節，而湯圓正寓意這團團圓圓，因此吃湯圓是潮汕地區的必備冬至美食。
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
浙江台州人好美食，冬至是一年中重要節氣，在這一天要做些特色菜餚和食物，其中吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意，擂圓是冬至的重頭戲，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，與平日裏吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。
“吃了冬至面，一天長一線”。在安徽合肥，冬至吃麪的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麪，纔算是過了一個冬至。
冬至古代爲大節日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風。據《嘉興府志》（卷34·風俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人蔘湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗，老人們說因爲一年中冬至夜晚最長，不吃的話會凍一晚上，半夜還會肚子餓。
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。而水餃也是每逢佳節北方比不可少的節氣食品，在北方多數地方都有冬至吃餃子的習俗。
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的，人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭，而且羊肉湯滋補作用，熱氣騰騰，吃後應對冬至的寒冷最好不過了。
立冬和冬至都會補冬。
補冬是中國節日飲食習俗，民間以立冬爲冬季之始，需進補以度嚴冬，在閩中俗稱“交冬”，意爲秋冬之交，立冬“補冬”，家家戶戶要熬製草根湯。
而冬至是天地陰陽氣交樞紐，也是人體陰陽氣交的相關時刻，所以冬令進補也常選擇於冬至日開始，加上冬至意味着進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物，因此爲了適應氣候季節性的變化，調整身體素質，增強體質以抵禦寒冬，民間也多有進補的習俗。
冬至是時年八節之一，古時我國一些地方民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。現今，很多地區仍保持着冬至祭天祭祖的習俗，而且冬至祭祖、宴飲活動，相沿成習，遂成冬至風俗。
一般南方冬至之前通常不會很冷，真正嚴寒是在冬至之後，尤其是“三九天”、“四九天”，此時民間有數九的習俗，民諺雲：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數九。”即是從冬至逢壬日算起（亦有說法從冬至算起），每九天算一“九”，依此類推，一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡，天氣暖和。
《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認爲：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。古代我國一些地方的古人對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的講法，而且有慶賀冬至的習俗。
