清明節必吃的食品 清明節爲什麼是陽曆

每個節日都有自己傳統的食物，那清明節必吃的食物是什麼呢？很多節日都是按陰曆算，爲什麼清明節是按陽曆算呢？讓我們一起來看看吧。

青團

青團又稱爲艾葉粑粑、清明果、艾餈、清明糰子，是我國部分南方地區清明節的一種傳統美食，青團是由新鮮艾草和糯米粉製作而成的，吃起來口感軟糯清香，並且青團還是江南地區一帶人清明節用來祭祀祖先的必備食品。

艾粄

艾粄是是廣東省客家地區清明時節特有的的應節小吃，屬於客家菜，艾粄是用粘米粉、糯米粉、艾草等做成。每年清明節，清明時節，人們在外出祭祀、踏青時便會採摘些鮮嫩的艾葉、鼠麴草、竺葉、雞矢藤和使君子等用於製作各類清明粄。

雞蛋

很多地方有清明節吃雞蛋的習俗，並且還會將雞蛋塗成各種各樣的顏色，在清明節吃雞蛋寓意着一整年都會有好運，並且身體健康不會被病痛所折磨。

菜煎餅

而在北方山東等地區，流行清明吃菜煎餅。菜煎餅採用芝麻、小麥、大豆、花生、玉米等多種雜糧用石磨磨成麪粉或糊烙制而成，捲上蔬菜，以獨家專用神祕香料配製，口感酥鬆香嫩，獨樹一幟。

饊子

我國南北各地清明節都有吃撒子的習俗，饊子又稱食饊、捻具、寒具，是一種油炸食品，香脆精美。北方饊子以麥面爲主料，南方饊子多以米麪爲主料。

清明螺

清明時節的螺螄還未繁殖，最爲豐滿、肥美，所以清明節也是採食螺螄的最佳時令，甚至還有“清明螺，抵只鵝”的說法。

清明節爲什麼是陽曆

清明節一般是每年陽曆的4月4日或者是4月5日，與其他傳統節日時間在農曆並不相同。這是因爲清明是節日同樣也是節氣，是天文曆法當中的一個時刻，因爲每年陽曆的天數都是比較固定的，在反應地球自轉規律方面也比農曆要直觀，所以清明具體是哪一天是要根據二十四節氣來定的。