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小雪節氣飲食養生

來源:科學養生坊    閱讀: 8.43K 次
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小雪節氣前後,天氣時長是陰冷晦暗光照較少,此時容易引發或加重抑鬱症。通過合理的飲食搭配可以心情躁鬱,讓心情明朗起來。

進補同時注意降火

這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、肌肉等。多吃的益腎食品有黑豆、腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。但進食熱量過高過補的食品容易導致胃、肺火盛,出現口乾、便祕、咽疼等上火症狀。所以小雪時節在吃補益食品的同時,還要進食一些性冷、潤腸、清熱、生津的食品,如香蕉、梨、甘蔗、荸薺等。

小雪節氣飲食養生

蟹煲雞湯

做法:用刷子螃蟹洗淨,去掉蟹腳和內臟,兩刀切四塊;雞處理好後切塊;把雞和姜放進瓦煲內,加水2500毫升,大火煮沸,小火慢燉1小時,防螃蟹,再煲30分鐘,加鹽即可。

功效:螃蟹鮮美肥嫩,蛋白質含量高、維生素A、鐵、鋅等含量豐富,適宜冬季進補;雞肉溫中益氣、益五臟、補虛損,可以滋養肌膚、緩解疲勞。

小雪節氣飲食養生 第2張

香蕉糯米粥

做法:將3根香蕉去皮切丁,糯米淘洗乾淨後備用,將糯米熬粥後加入香蕉丁、冰糖即可食用。

功效:香蕉是一種開心水果,能愉悅神經系統,有益於冬季心情低落的人食用,可以清熱潤腸,和胃健脾。

小雪節氣飲食養生 第3張

小炒羊肉

做法:300克羊肉洗淨切,加入適量料酒、醬油、水澱粉醃漬;萵筍100克切片,木耳30克泡開撕成小塊;蔥、姜、蒜少許。鍋內放油至7成熱,放入羊肉片,再下姜、蒜、泡椒、蔥段炒香,最後放入木耳、萵筍片,加入鹽、味精即可。

功效:羊肉性溫味甘、補血益氣,溫中益腎臟。冬季多吃羊肉可以抵禦風寒,滋補身體。

小雪節氣飲食養生 第4張

小雪節氣前後,天氣時長是陰冷晦暗光照較少,此時容易引發或加重抑鬱症。通過合理的飲食搭配可以心情躁鬱,讓心情明朗起來。

紅棗杏仁餅

做法:1個烏梅去核,洗淨;3個紅棗去核,8個杏仁去皮;一起搗碎後放入120克麪粉,加入18克白糖,適量水,攪拌均勻做成小圓餅。放入平底鍋中烙成焦黃色即可,然後每個餅上擺幾個櫻桃。

功效:生津止渴,緩急止痛。適合胃氣不足的人在冬季當成早晚餐使用。

小雪節氣飲食養生 第5張

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