鱈魚和三文魚都是海魚，其中含有十分豐富的營養物質，對於人體來說具有多種保健作用，那鱈魚和三文魚哪個營養更高呢？
營養價值都很高。
鱈魚和三文魚都屬於海魚，其中都含有十分豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，從而可以維持人體組織器官的正常生理功能，兩者都屬於營養價值很高的食材。
而且鱈魚和三文魚當中所含的不飽和脂肪酸還能促進身體的新陳代謝，軟化血管，所以平時適當地吃一些的話是有利於人體心腦血管的健康的。
都可以適當地吃一些。
鱈魚和三文魚的營養價值都很高，而且肉質細嫩，所含的刺也比較少，對於寶寶來說兩種都是可以適量地吃一些的。
但是需要注意的是，因爲鱈魚和三文魚都屬於海魚，其中含有較多的蛋白質，食用後可能會引起人體的免疫反應，所以對於第一次吃海魚的寶寶來說，在食用之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏之後方可繼續食用。
可以一起適量吃。
鱈魚中所含的成分與三文魚中所含的成分並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以鱈魚是可以和三文魚放在一起吃的，並不需要太過於擔心。
但是因爲鱈魚和三文魚中所含的嘌呤都比較高，食用後會在體內轉化成尿酸，因此對於一些本身體內尿酸含量偏高的人羣來說，在尿酸控制不穩定的情況下是不建議食用的。
建議可以清蒸。
因爲三文魚的營養價值很高，其中所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸，但這種脂肪酸並不是很耐高溫，在高溫下很容易受到破壞。
所以建議可以採用清蒸的方式，這樣能夠儘可能保留住三文魚中所含的營養物質，而且清蒸的時候一般使用的調味料也比較少，因此也能保留住三文魚的原汁原味，使三文魚吃起來味道更加鮮美。
