皇帝柑和冰糖橙的區別 冰糖橙和皇帝柑哪個更好吃

皇帝柑和冰糖橙口感都是很甜的，兩者在生活中都是很受歡迎的，但也有不一樣的地方，那皇帝柑和冰糖橙的區別？冰糖橙和皇帝柑哪個更好吃？

品種不同

皇帝柑是柑橘類水果，是橙子和柑橘的雜交品種；而冰糖橙是是“極品橙子”的實生變異。所以說皇帝柑和冰糖橙品種是不一樣的。

大小不同

皇帝柑個頭是比較小的，單個重量只有130-140克左右，果皮薄；而冰糖橙個頭相對於皇帝柑要大一些，單果重150-170克左右。

外形不同

皇帝柑樹冠圓頭形，緊湊、半開張，樹勢中等，枝梢細硬，具短刺；果實扁圓或球形，大小中等；而冰糖橙樹勢健壯，樹姿開張，枝梢較粗壯。葉片呈橢圓形，較寬大；果實近圓形，橙紅色，果皮光滑。

口感不同

皇帝柑結合橙子和橘子的優點，口感甘甜、多汁，並且皮薄；而冰糖橙雖然也很甜，但是其中含有一定酸性物質，吃起來帶有點酸味，相對於皇帝柑會酸一些，但和橘子相比，冰糖橙是很甜的。

營養不同

冰糖橙中含有大量的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、纖維素、有機酸以及鈣、鐵、磷等成分物質；而冰糖橙含有豐富的果膠、檸檬酸、橙皮甙、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鉀等營養物質。

冰糖橙和皇帝柑哪個更好吃

根據個人喜好而定。

綜上所述可以知道，皇帝柑和冰糖橙是兩個不一樣的品種，其中皇帝柑皮色橙黃至橙紅，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸；而冰糖橙果皮橙紅色，果皮光滑，含有大量的糖分、有機酸、維生素等成分物質，味濃甜帶清香。

總體來看，兩者各有各的優點和長處，只是冰糖橙口感帶酸，因此喜歡吃甜的可以選擇皇帝柑，喜歡口感酸甜的，可以選擇冰糖橙，根據個人口感喜好進行選擇即可。