夏天到了又到了可以吃荔枝的季節了，大家知道吃荔枝有什麼功效和作用嗎，吃不完的荔枝又如何去保鮮呢?
荔枝具有健胃消食促進消化的作用，其中大量的糖分可以補充體力，並且荔枝中有豐富的蛋白質和維生素，可以增強機體免疫功能，提高抗病毒能力，並且還可以起到美容養顏抗衰老的效果，促進血液循環和新陳代謝，預防多種疾病，平時要適量的食用，不可以過多的食用荔枝極易引起上火，最好在飯後吃利於食物消化與吸收，促進胃腸蠕動消化食物。
將荔枝放入容器中加一點點鹽起到殺菌的作用，然後再次用清水沖洗乾淨。把荔枝再次放入有冰的水中，在水中加入一些冰塊這樣可以降低水溫，使荔枝處於一個相對低溫的環境中，減少呼吸作用和減少營養流失，從而保持新鮮，用這個方法要保持水溫低長時間更換水還得保證周圍環境不會升高。
我們在菜市場買的荔枝回來是比較髒的需要深度的清洗清洗。，先用清水清洗表面在把荔枝個杆子剪掉只留一點點根部，這樣更好保鮮其次更好的剝掉果殼，然後加入食鹽，浸泡10分鐘左右，之後必須用流動的水清洗一下表面的鹽水，之後瀝乾，也可以用吸水毛巾將荔枝的表面擦乾，最後放入真空袋裏面抽出其中的空氣然後密封在放入冰箱冷藏起來。
在喝酒時候食用荔枝有一定的解酒作用，因爲酒精的主要成分是乙醇，荔枝中含有一定量的有機酸，會和乙醇發生反應產生化學反應，從而可起到解酒的作用，酒後也可以適量喝些蜂蜜水、葡萄糖水，如果醉酒症狀較重，建議就醫。
荔枝牛奶可以一起吃嗎
可以但是要適量
牛奶含有的蛋白質比較多還有多種維生素，這兩者之間不會有明顯的反應，所以不會對身體造成傷害，如果喝牛奶過多，荔枝裏面的維生素C可能會對牛奶裏面的蛋白質發生反應、發生沉澱，導致蛋白質硬化結塊，引起胃部不適症狀，嚴重時還可能會形成胃結石。
