綠豆湯是一種味道可口，營養價值較高的食物，很多人日常都喜歡喝，最近的溫度比較高，人也比較的燥，我昨天在超市買了一些綠豆，準備做綠豆湯來喝，請問綠豆湯喝多了會怎麼樣啊？
綠豆湯味道清淡，是夏季比較常見的解暑湯品，從中醫的角度來說，飲服綠豆湯具有清熱解毒，降火解暑、利尿排水等多種功效，本身腸道功能比較好的話，即使食用了較多的綠豆湯可能也不會產生不適反應。
綠豆湯是用綠豆熬煮而成的湯水，滋味可口，中醫認爲：綠豆味甘，性寒，若是綠豆湯的食用量比較多，其寒氣容易刺激腸胃，對於一些腸胃功能較弱的人來說可能會引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適症狀。
綠豆湯味道可口，營養價值也比較的高，在綠豆湯中有豐富的蛋白質、膳食纖維等營養成分，從營養的角度來說，不是很好消化和吸收，若是食用了過多的綠豆湯，會增加消化負擔，可能會引起腹脹、腹瀉、嘔吐等消化不良症狀。
保存得當的話，隔夜了也可以喝；保存不當的話，則不建議喝隔夜的綠豆湯。
隔夜的綠豆湯如果保存的比較好，比如，將綠豆湯用保鮮膜包住碗口，然後放入冰箱進行冷藏保存，綠豆湯沒有出現變味、變質的情況下的話，那麼第二天將綠豆湯加熱後也還是可以繼續食用的；若是綠豆湯保存不當，例如：高溫環境下，沒有將綠豆湯放入冰箱保存，綠豆湯已經變質了，那麼就不宜繼續食用了，因爲這時候，綠豆湯中已經滋生了大量的有害細菌，人體食用後很可能會引起身體不適，對健康產生不利影響。
如果每天都少量的飲服一些綠豆湯，對人體是具有好處的。
綠豆湯的製作材料主要是綠豆，綠豆中含有的多糖以及球蛋白，可以輔助促進體內動物膽固醇在肝臟內分解成爲膽酸，並輔助促進膽汁中膽鹽的分泌，進而輔助減輕肝臟的負擔，因此，每天少量的飲服一些綠豆湯，對肝臟是有益處的。
綠豆性質偏寒涼，如果腸胃不好，則可以減少飲服頻次，不要天天喝綠豆湯，一週喝2-3次即可。
一般不這樣搭配食用，建議分開食用爲佳。
1、綠豆湯性寒涼，西瓜也是性質偏寒涼的水果，如果喝綠豆湯的時候大量的食用西瓜，容易引起腹瀉等腸胃不適症狀。
2、而且，西瓜中含有較爲豐富的水分、糖分等營養成分，綠豆湯中也含有較爲豐富的水分和糖分，將綠豆湯和西瓜一起搭配食用的話，容易串味，影響兩種食物的食用口感。
因此，一般不在喝綠豆湯的時候吃西瓜，若兩樣食物都喜歡吃的話，建議隔2個小時後再吃會比較好。
