月餅買回來怎麼保存 月餅買回來可以放多久

月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一，那麼月餅買回來怎麼保存？月餅買回來可以放多久？

月餅買回來怎麼保存

可以根據月餅種類的不同，進行分類保存。

1.普通軟皮帶餡料月餅：此類月餅皮軟，水分大，易變質，一定要存放在低溫、陰涼、通風、乾燥的地方，可保證口味。不宜與其他食品、雜物放在一起，以免食物相互串味，存放時間不宜過長，一般不超過7天爲最佳。

2.冰皮月餅：此類月餅由於餡料爲新鮮果醬，需將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，已拆封的月餅最好放在速凍格，且需儘快食用，食前一小時取出，可保證口味。但需注意，冰皮月餅常溫下保存不宜超過兩個小時。

3.鮮肉月餅：此類月餅餡料新鮮容易變質，最好是現買現吃，沒吃完的月餅要及時放入冰箱保鮮室內冷藏。一般鮮肉月餅在25℃下可以保存一天，而放到4℃–5℃的冰箱裏大概能保存2到3天。

月餅買回來可以放多久

需根據月餅種類包裝的不同，視情況而定。

1.常規袋裝月餅類，一般包裝上會註明保質期，未拆封的情況下，可以保存60-90天，但需滿足其保存條件，最好是室溫25攝氏度左右的陰涼乾燥處。

2.盒裝月餅類，盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下保存60天，在室溫下可保存25天，但現在月餅的餡料種類繁多，不同餡料的月餅保質期也不同。

3.散裝月餅類，一般都是現買現吃，此類月餅餡料新鮮，水分含量高，沒有添加防腐劑，極易變質，一般需要買回來即食，口感最佳，一般只能低溫保存1-2天。

月餅可以常溫保存多久

不同種類不同包裝的月餅，保質期長短都各不相同。

根據國家出臺的月餅標準規定，盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下保存60天，在室溫下可保存25天，而散裝的月餅只能保存10天。

月餅買回來幾天就發黴了怎麼辦

如果是因爲自身保存不當導致的發黴，需停止繼續食用，直接丟了。

如果是買回來一直沒發現，吃的時候才發現發黴，需找商家協商退換或賠償。