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雪梨去皮好還是不去皮 雪梨熬水的功效與作用

來源:科學養生坊    閱讀: 2.09W 次
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昨天在超市買了一些雪梨,都說吃雪梨不用去皮,請問雪梨去皮好還是不去皮?

雪梨去皮好還是不去皮 雪梨熬水的功效與作用

雪梨去皮好還是不去皮

吃雪梨最好還是削皮好以下,具體原因有以下:

1.口感更好:雖然雪梨的皮比較嫩很薄,如果連着皮一起吃的話,其實口感也不是特別的差,但有些雪梨的皮比較厚,那麼這種厚的雪梨皮連着皮一起吃的話,口感會比較扎嘴比較難嚼,所以建議大家在吃雪梨的時候把皮給削掉。

2.衛生乾淨:雪梨表面會有一些污物和細菌粘表皮上,即使用清水去沖洗,未必可以把它洗的乾淨,所以建議把表皮削掉吃。

3.不刺激腸胃:雪梨的果皮當中富含非常多的酸,所以如果直接把果皮吃下去的話,比較容易刺激腸胃,引起反酸食慾不振。

雪梨熬水的功效與作用

雪梨性偏涼,有清燥潤肺、止咳化痰的功效,雪梨對於陰虛肺燥型的咳嗽,有一定的輔助治療的作用。陰虛肺燥型的咳嗽常見的症狀有咳嗽,沒有痰或痰少,或痰中夾有少許血絲,伴有五心煩熱、潮熱、盜汗、兩顴發紅、午後低熱、舌紅少苔等等的症狀。

雪梨不能跟什麼一起吃

雪梨不建議和白蘿蔔、牛肉、螃蟹、羊肉等食品共同食用。

1.羊肉:雪梨當中的酶,會把羊肉當中的酵素分解,這會影響到人體的消化功能,一起食用有可能會導致人體出現腸胃不適的症狀。

2.螃蟹:雪梨和螃蟹性質都偏寒涼,兩者一起服用,容易出現腹瀉等症狀。

3.牛肉:牛肉和雪梨相沖,雪梨當中的一些酶,有可能會將牛肉當中的水果酵素溶解,從而影響人體的消化吸收,使患者出現腹脹、腹痛、腹瀉等不良症狀。

雪梨怎麼挑選

1、看雪梨臍:要選擇看起來較深而且周圍光滑整齊,形狀規則性的圓形。而臍淺又不圓的,那麼味道次之。

2、看雪梨的形狀:首選要選擇形狀端正規則的雪梨,儘量不要選擇形狀不規則的雪梨子,對於這樣畸形的雪梨子果肉分佈不均勻,吃起來沒有感覺。這類雪梨通常肉質粗糙,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類雪梨的質量較差。

3、看雪梨皮的厚薄:首選看起來雪梨皮細薄、沒有疤痕的雪梨子,這樣的雪梨子質量較好。反之如果雪梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙並且水分不足。

止咳用的梨一定要雪梨嗎

咳嗽症狀想要食療緩解的話是可以選擇雪梨的,但是並不一定就是要選擇雪梨,別的梨子一樣也有止咳的功效。

用梨止咳:梨屬的果實可以有潤肺止咳、化痰的作用,雪梨中含有多種果酸、維生素、胡蘿蔔素等,對於呼吸道急慢性炎症導致的多痰、咳嗽以及咽喉部的不適症狀均可有效緩解。

總的來說,梨屬的果實都具有相關的營養成分和功效,並不是只有雪梨一種。

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