每次吃番石榴的時候覺得籽很難吃，都把籽扔掉了，鄰居說番石榴籽含有非常高的營養價值，那麼番石榴的籽能不能吃？番石榴的最佳吃法？
番石榴的籽能吃。
番石榴的籽含有維生素，鈣，磷，鐵營養價值非常高，且番石榴的籽脂肪含量少，熱量較低，可以防止衰老，消除體內毒素的影響，還可以促進兒童的生長髮育，可以提高毛細血管的活力。
但是番石榴的籽質地堅硬，且含有一定的膳食纖維，若進食過量，則易加重胃腸道負擔，引起消化不良，出現腹脹、腹痛等不適症狀。
第一種是把番石榴清洗乾淨，在它的上面撒上酸梅粉或是鹽巴混合品嚐，還可以醃製番石榴，做法是將鹽放置在番石榴上醃製三個小時左右，以後瀝乾水分，撒上白糖後冰鎮食用，口感也很是不錯。
第二種是榨汁，加入適量的涼白開，根據個人口味加入冰糖、牛奶、蜂蜜等做成飲品。
第三種是直接食用，能夠有效的緩解肌膚衰老、美白肌膚。
以上三種都是番石榴的吃法。
番石榴含有鐵、鈣、磷等礦物質，可以及時的補充人體維生素的需求，消除積食，其次番石榴的脂肪含量和鉀鹽含量較低，不容易發胖。
番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴可以補充維生素C，可以降低血糖，比較適合高血糖的患者食用，番石榴中所含有的纖維素還可以排除腸道中的多餘毒素。
番石榴中所含有的鈣、鐵、磷等微量元素以及維生素c，具有解酒的功效，另外番石榴具有抗氧化的功效，有美白的作用。
番石榴是偏溫熱的水果，大量吃會上火，其次番石榴的籽難以消化，會影響到胃腸功能，在體內積存食物，造成上火。
另外番石榴吃多了會會引起便祕，因此番石榴不能多吃，每日吃半個到一個即可。
