猪里脊肉洗净后切成小拇指粗细的条
放入容器中加入俩就和盐腌拌入味
鸡蛋打入容器中打散加入淀粉打成糊状
腌拌好的肉条放入面糊中
炒锅中加油加热到手温,将裹好面糊的肉条放入锅内炸至定型控油捞出,油加温再次放入肉条炸至金黄捞出控油
配上一些椒盐蘸食更香
油炸时注意油温不要太高,以免炸糊