猪腰作为猪身上非常重要的一个部分,不仅仅味道鲜美,口感细腻,给人们带来了不一样的美味体验。而且猪腰本身富含大量的人体必需的营养物质,还具有良好的补肾功能。这样营养与美味于一体的食物,怎能不爱呢?现在就和小编一起来了解一下猪腰正确补肾法吧。
一.猪腰正确补肾法
主料
猪腰200g青椒100g
辅料
油适量盐适量酱油适量蚝油适量糖适量醋适量
步骤
1.猪腰切片,中间的白筋可以弄掉,要不然炒出来味道比较的重;
2.加淀粉和酱油、料酒拌匀;
3.起油锅,加干红辣椒;
4.调汁,这汁里有酱油、蚝油、白糖;
5.将辣椒和猪腰一起放入锅中翻炒;并加些醋;
6.起锅享用。
二.猪腰鸡蛋汤的做法
主料
猪腰180g鸡蛋50g
辅料
油适量盐适量姜适量黄酒适量葱花适量
步骤
1.猪腰切去白色筋的部分;
2.切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味;
3.热油锅,下猪腰和姜片翻炒;
4.倒入一点黄酒提香;
5.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟;
6.倒入开水,把汤煮约5分钟左右;
7.最后加盐调味,撒点葱花即可!
三.西洋参猪腰汤的做法
主料
猪腰2个蜜枣2个
辅料
盐适量生粉适量盐适量料酒适量西洋参适量
步骤
1.将猪腰切开,将里面处理干净,浸泡,清洗干净。
2.切片,加入生粉、油、盐、料酒。
3.抓匀,搓洗,20分钟后清洗。
4.将猪腰洗干净,备用。
5.将蜜枣和西洋参清洗干净。
6.锅里加水,随冷水放入猪腰和蜜枣。
7.大火煲沸腾。
8.转小火煲1个半小时,出锅前加盐调味即可。
9.美味的猪腰汤就做好啦!
四.三补黄芪猪腰汤的做法
主料
黄芪20g猪腰200g桂圆干5颗
辅料
芝麻油适量盐适量葱适量料酒适量姜适量红枣适量枸杞适量
步骤
1.准备材料,红枣,枸杞和黄芪泡一会洗干净
2.猪腰我是切小条后再切去筋膜连粉红色的也去很干净,只剩下腰身颜色,如图切去掉部分也多点。很多人就是去的不干净才会有骚尿味的,诀窍就是这么简单
3.锅里放少许芝麻油,放姜丝煸炒
4.注入适量多的水,把红枣,黄芪和枸杞放入
5.用的带壳的干桂圆,把壳剥去放汤里。大火烧开后转中火煲20-30分钟
6.煮的过程中处理猪腰,猪腰冲洗几次洗干净,放几滴麻油拌匀
7.下少许白酒腌一下
8.待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后,倒入猪腰煮几分钟
9.如有泡沫用勺子捞去就行了
10.最后放少盐调味,再放少许葱花,OK
小编结语:以上内容就是针对猪腰正确补肾法这个问题的介绍啦!补肾是时下越来越受到人们重视的问题,正确的补肾是非常重要的。而猪腰作为一种营养价值高、补肾功效强的食物,必定会受到人们更进一步的喜爱!