今天开了一个榴梿吃,但是由于量比较多,不能在一天之内将其吃完,那么榴梿吃不完冷藏还是冷冻?榴梿放冰箱冷藏几天?
都可以。
榴梿是一种热带水果常温下很容易滋生细菌以及微生物,导致榴梿变质,通打开之后要是吃不完,那么一般建议将其置于冰箱中进行保存。
放冰箱保存时,可以放冷藏室也可以放冷冻室,榴梿放冷藏室,可以很好的抑制其细菌以及微生物,具有很好的保鲜作用;榴梿放冷冻室,是最近比较流行的一种方法,榴梿肉冷冻之后口感会变的更好,先冰淇淋一样,但要注意时间不能太长,时间太长很容易将榴梿冻坏,降低其营养价值。
建议存放3-5天左右即可。
冰箱冷冻条件下,温度是比较低的,将榴梿放在里面保存,一般最好是保存几个小时,待榴梿稍微变硬的时候吃是最好的,这时候的榴梿口感冰凉,硬度适中,有冰淇淋的口感。
通常情况下榴梿置于冷冻室可以保存的时间比较长,但是考虑到冷冻时间太长会影响榴梿口感,因此建议榴梿冷冻3-5天左右即可。
建议冷藏23天左右即可。
冰箱冷藏室可以很好的保鲜榴梿,将果肉取出放入饭盒封好,再套上保鲜袋存放于冰箱,这样不会串味,一般能保鲜2-3天左右;保存过程中,要是吃的时候闻到酸味或者酒味,就证明已变质,不能食用。
具体做法如下:
开始剥榴梿果肉的时候,不要将果肉一次性全部取出;取部分果肉出来吃,剩下的果肉还在果壳中,可以直接放入冰箱中冷藏。
如果将果肉全部剥出,那么可以放入保鲜盒中密封,置于冰箱的冷藏或者冷冻室进行保存;也可以将榴梿果肉进行二次加工,制成榴梿干进行密封保存。