青蟹是青蟹属海鲜,口感鲜美且营养丰富,但是一般不能和奶酪、柿子、梨、茶水、咸菜等食物同食。
1、奶酪
青蟹和奶酪都属于蛋白质含量比较高的食物,如果同时食用,可能会造成蛋白质摄入过量,造成消化负担加重,出现腹痛、便秘等不适。
2、柿子
柿子中含有大量单宁酸,而青蟹中含有大量蛋白质,两种物质一同食用会导致蛋白质变性,刺激胃肠道,出现恶心、呕吐等不适。
3、梨
梨和青蟹都属于寒性食物,同食之后会损伤胃肠道,尤其是脾胃虚弱的人群,会加重厌食、恶心等症状。
4、茶水
青蟹中含有大量蛋白质,茶水中鞣酸比较丰富,一同食用后容易发生相互反应,使蛋白质凝固成块状后,加重肠胃负担,出现胃部不适,比如胃痛、腹痛等。
5、咸菜
青蟹生长于含盐量比较高的海水中,自身的钠含量比较高,一般不建议与咸菜同食,容易造成钠含量摄入超标,使肾负担加重。