一般情况下，面包冷藏一周可能能吃，可能不能吃。
面包在冷藏状态下，滋生微生物的速度相对较慢，发生变质的速度也相对较慢。所以，如果面包冷藏一周并没有发生变质，这时是可以继续食用的，但是如果面包冷藏一周发生了变质，这时不能继续食用。建议人们尽量食用烘培好后保存时间较短的面包，不要食用过多的面包，这样不会对身体健康造成不良影响。
面包中含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供必要的能量支撑，并且具有一定的饱腹感。还具有一定的维生素、矿质元素等，一定程度上可以调节身体的新陈代谢。但是建议在食用面包的同时，适当食用营养价值较高的蔬菜、水果，可以确保身体能够摄入足够的必需的营养物质，对人们的身体健康有积极影响。
