受訪專家：湖南中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤主任醫師劉華
在不少人看來,很多病都該忌“發物”。那麼,腫瘤患者能吃發物嗎?我們首先應該搞清什麼是“發物”。中醫認為,發物泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物,包括帶魚、鯉魚、蛤蜊、螃蟹、蝦、羊肉、狗肉、香菜、芒果、荔枝和楊梅等,這些食物容易誘發或加重某些疾病。但腫瘤患者的忌口,不能一概而論,要因人、因病、因治法而異。
因人而異,即根據患者不同的體質適當忌口。肥胖痰濕體質的人,忌食肥甘厚膩,以免助濕生痰;虛寒或陰盛體質者應忌食生冷之品,防止寒邪積聚體內,損傷陽氣;虛熱或陽亢體質的人,則要忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣温熱食物,以免傷陰動火;濕熱體質者應戒煙酒,少食辛辣之品,避免助濕生熱。
因病而異,即不同部位腫瘤、不同病情分期忌口不同。病位居上的腫瘤,如頭頸部腫瘤、肺癌、食管癌等忌辛辣温燥之品,如煙酒、檳榔、羊肉、狗肉等,因人體上部居陽位,温燥之品會生熱動火;病位居下的腫瘤,如腸癌、婦科腫瘤等忌食生冷肥甘厚味等,因下部腹部居陰位,生冷肥膩易傷陽助濕。伴有出血症狀的腫瘤,需要忌服辛辣温燥,因其助陽化熱加重出血。預期生存期較長的患者可以忌口,但終末期患者則不必強調,以“胃以喜為補”為原則,只要想吃能吃,可隨其所欲,以獲取營養及愉悦感。
因不同治法而異。放療患者忌辛辣温燥之品,因放療是一種熱毒,食辛辣温燥之品猶如火上澆油;化療病人宜清淡,忌食生冷肥膩,因化療易傷脾胃,生冷肥膩易聚濕生痰更傷脾胃;術後患者氣血虧虛,忌煙酒、腥燥、生冷;靶向治療者忌食蝦蟹海鮮,因該治療常伴有皮膚瘙癢、腹瀉等反應,生冷海鮮易加重症狀;服中藥的患者要注意藥食禁忌,如人蔘忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。總之,癌症患者最好在醫生指導下辨證施膳。
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