樹莓是一種不是很常見的水果,但吃起來酸酸甜甜,口味清爽,又具有很好的營養價值,所以很受人們的喜歡,但是樹莓再怎麼好吃,也不宜吃太多,那麼樹莓一天吃多少最合適呢?
建議新鮮的樹莓一天吃150g左右,或是樹莓果乾吃20g左右即可。
雖然樹莓是一種水果,沒有很嚴格的食用量,但是吃多了也容易使身體產生消化不良等情況,所以建議要適量食用,這樣不僅可以充分利用樹莓的營養,促進身體健康,還不會給身體造成負擔,導致出現消化不良等情況。
樹莓中含有維生素、纖維素、礦物質以及有機酸等營養物質,容易被人體吸收利用,有很好的保健作用,進而改善機體新陳代謝,幫助增強機體免疫力,促進人體健康。
樹莓裏面含有的超氧化物歧化酶和多種維生素等具有抗氧化作用,可以幫助延緩皮膚細胞衰老,增加皮膚彈性,有一定美容養顏的作用。
樹莓中的黃酮類物質可以抑制細菌的繁殖,裏面含有的東莨菪內酯和茶多酚還具有抗炎作用,可以在一定程度上幫助機體起到抗菌消炎的作用。
樹莓有很多種吃法,比如製成樹莓果醬搭配蛋糕、麪包,製成水果沙拉,或是與酸奶、蜂蜜一起吃等,都別具一番風味,下面簡單介紹一下樹莓果醬的做法。
材料:樹莓500g,適量白砂糖、半個檸檬
1.將樹莓洗淨後,摘掉果蒂,放入洗淨的鍋中;
2.再將白砂糖均勻地撒上去,攪拌均勻;
3.加少量清水,用小火慢慢煮,一邊煮一邊將表面的浮沫撇去,多次攪拌,以免粘鍋;
4.熬至果醬變濃稠的時候,擠入檸檬汁,再熬到沒有塊狀樹莓或是果醬開始濃稠凝固的時候關火,放涼後裝入乾淨玻璃瓶即可。
如果平時出現小便短赤、小便不利或是血燥煩熱等情況,則不宜多吃,樹莓入腎經,起到補益腎陽的作用。如果腎臟陽盛陰虛,吃太多的樹莓就可能會加重腎陰虛的表現,所以此類人不宜多吃。
孕婦和小孩體質比較脆弱敏感,樹莓吃太多,容易造成消化不良或是其他身體不適情況,所以要注意食用量。
樹莓酸甜,含糖量比較高,對體內的血糖含量有一定的影響,所以糖尿病人不宜吃,會影響血糖的代謝,對病情不利。