吃膩了泡方便麪的人,還可以嘗試將方便麪炒着吃,會更香,那麼炒方便麪可以加方便麪裏的調料包嗎?
可以放,也可以自己加其他的調味料,看個人的喜好。
有些人喜歡方便的味道,而且自己調味的技能也不太好,那麼炒方便麪的時候,可以在出鍋之前放入方便麪的調味包,一般放入小半包即可,無需再加鹽或者其他的調味料。
如果吃膩了方便麪的味道,那麼在炒方便麪的時候可以自己調味,加入鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬等等調味料。
1.調味料:油、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬等,可以讓炒方便麪的味道更豐富。
2.蔬菜:白菜、小白菜、豆芽、空心菜、胡蘿蔔、洋葱等,在炒方便麪中加入蔬菜,可以為身體補充維生素和水分,還能夠讓炒方便麪吃起來更好吃。
3.蛋白質類食物:雞蛋、火腿腸、豆皮、香乾、黃豆醬等,可以讓炒方便麪更加營養、更香。
食材:方便麪1袋、雞蛋1個,火腿腸1根、洋葱、胡蘿蔔、油菜適量蠔油、老乾媽、生抽、鹽、糖。
做法
1.火腿腸切片,和雞蛋分別放到油鍋中煎好盛出備用。
2.開水煮方便麪,煮至散開撈出過涼水後瀝乾。
3.面中加入生抽、香油、少量糖,攪拌均勻。
4.胡蘿蔔、洋葱切絲,入油鍋翻炒。
5.然後加油菜翻炒。
6.加入耗油、適量鹽。
7.倒入面、雞蛋、火腿腸,翻炒均勻即可。
方便麪中的調料包一般包括調味包、醬包和菜包,建議先放菜包和醬包,出鍋前放調味包。
1.焯水:方便麪的麪餅一般是油炸的,含有較多的油脂,每次在煮麪的時候,都要先將麪餅“焯水”,也就是在水中煮半分鐘,然後將麪條撈出,用涼水沖洗一遍,減少麪條的油脂,同時讓麪條口感變得更為勁道一些。
2.煮麪:鍋中重新倒入清水,然後直接將菜包和醬包倒入水中一起燒開,這樣不僅能夠讓脱水蔬菜更好的吸水舒展開,也能讓水在開的時候直接變成“湯”,水開後放入焯好水的麪條,煮一到兩分鐘後關火,最後放入調味包,攪拌均勻就可以出鍋了。