中午去市場的時候,看見枇杷打折買了一些回家,一不小心買多了暫時吃不完,打算用來製作枇杷果醬,而枇杷果醬有什麼功效與作用呢?枇杷果醬能夠放多久呢?下面我們一起了解一下吧!
枇杷果醬主要是用枇杷為原料經過加工的食材,因此枇杷果醬具有潤肺止咳的作用,對肺熱咳嗽、風熱咳嗽以及久咳不止情況有所緩解。
枇杷果醬中的枇杷是一種寒性水果,具有清熱解暑的作用,對於夏季温度較高的時候,可以有效的將體內的熱毒排出乾淨,起到清熱瀉火的效果。
枇杷果醬中含有豐富的維生素C、維生素A等多種維生素,具有一定的抗氧化性,人體適量的食用,能夠對體內自由基有所抑制,阻止皮膚深層色素的堆積,可保持皮膚細嫩有光澤,對皮膚暗斑、褶皺等情況有所改善。
看情況。
枇杷果醬是用枇杷為原材料製作的果醬,味道酸甜、營養豐富,深受人們的喜愛,而枇杷果醬能夠保存多久與保存的方法有一定關係。
若是將枇杷果醬存放在常温下,保存的時間較短,易滋生細菌等有害物質,出現發酸等變質情況,一般可保存5-7天,若是將枇杷果醬存放在冰箱中,保存的時間較長,因為冰箱温度較低,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,可延長食材的保質期,一般可保存1-2個月。
將枇杷果醬密封之後,存放在乾燥通風處保存即可,可保存5-7天,這種方法適合短期儲存。
將枇杷果醬放置在乾淨的罈子或者缸子中,底部鋪上一些乾燥的草,然後用麻布密封好,存放在乾燥通風處。
將做好的枇杷果醬,放在乾淨的玻璃罐中,用保鮮膜密封住瓶口,然後蓋緊蓋子,存放在冰箱冷藏區保存即可,注意避免與味道過大食物一同存放。
食材:枇杷500克、冰糖30克、白砂糖30克。
做法:
1、將枇杷清洗乾淨,去皮、去核和內部的白膜,然後將果肉切成塊狀。
2、處理好的枇杷果肉放在不鏽鋼的碗中,加入白砂糖攪拌均勻,醃製半小時左右,將多餘的汁液滲出。
3、然後中火燒開,放入冰糖,轉為小火慢燉,直至粘稠,中途需不斷攪拌避免粘鍋。
4、最後將粘稠的果醬,放入玻璃瓶中,冷卻後放入冰箱冷藏即可。