珍珠奶茶是生活中常見的茶飲,很多人日常都喜歡喝珍珠奶茶,尤其是女孩子們,珍珠奶茶沒有紅茶怎麼辦呢?下面一起來看看吧!
可以用其他茶葉進行代替,例如:綠茶、普洱茶等。下面介紹普洱茶做奶茶的做法:
材料:普洱茶8克、水200ml、牛奶250ml、糖一勺、玫瑰花幹3朵。
做法:
1、普洱茶葉用熱水濾兩遍,加入200ml的水。
2、玫瑰和普洱茶加入鍋中小火煮沸,幾分鐘後,茶水煮的少一點,茶汁濃一點。
3、關火燜一分鐘。
4、加入牛奶。
5、加入一勺糖,蓋上鍋蓋小火繼續煮3分鐘。
5、過濾一遍後即可飲用。
1、鍋裏水燒開後,放珍珠,中火煮10分鐘,熄火,蓋上鍋蓋放置10分鐘。
2、把珍珠從鍋中取出,用涼水洗一下,控幹水分。
1、把紅茶和普洱茶放入茶壺裏,加入白開水。
2、再把煮開的牛奶加進紅茶裏,攪勻。
1、把煮好的珍珠放進泡好的紅茶中,攪拌均勻,倒入杯中。
2、然後加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
可以。
如果自己嘗試製作奶茶的話,可以用普通的茶葉進行奶茶的熬製,不過,不同的茶葉和牛奶之間搭配味道會有所不同,如果沒有明確的搭配方式的話,可以多做形式的組合和搭配,多嘗試,找到自己理想的奶茶搭配,這樣煮出來的奶茶會比較合適個人的口味。
不是。
做奶茶一般會選擇口感比較順的茶葉去做,例如:紅茶,熟普洱(一定不能用生普洱)。還有做奶茶可以選些價格便宜點的茶葉,因為奶茶裏面加入奶製品後已經喝不出茶葉的香氣和韻味,用太好的茶葉有點浪費了。