目前市面上有一種外觀很像大米的綠竹米，顏色是綠色的，聽説吃了對身體很好，那綠竹米到底是什麼米呢？
是一種人工合成的米。
綠竹米是以大米、淡竹葉經過人工粉碎、混合、壓制等工序製作而成的一種具有大米外觀的食材，其顏色一般為翠綠色，而且聞起來具有一股很清香的竹子香味，所以也被稱為“綠竹米”。
一般來説綠竹米也是可以用來煮米飯的，而且與普通大米煮出來的大米相比，綠竹米的香味會更清香，營養會更豐富，因此也能對人體起到促進食慾、補充營養的作用。
一般是沒有害的。
如果是正規生產的綠竹米，那麼其質量都是有保障的，食用後並不會對人體健康產生危害，而且其中還含有十分豐富的碳水化合物、維生素和礦物質。
但因為綠竹米的價格較高，所以目前市面上也有一些劣質的產品，這些綠竹米是添加了人工色素經過染色後製作而成的，聞起來會有一股很刺鼻的味道，這種被人體食用之後就會對人體的健康造成一定的危害。
可以適當地吃一些。
雖然綠竹米是屬於人工合成的食材，但與普通的大米一樣，其所含的主要營養成分也是碳水化合物。
而碳水化合物進入到人體之後就會被轉化為葡萄糖進而升高人體的血糖，因此對於一些患有糖尿病的患者來説，雖然可以吃綠竹米，但是在吃的時候不宜過多，不然就有可能會影響到疾病的恢復和身體的健康。
是一樣的。
綠竹米和竹香米其實是一樣的，都是以大米、淡竹葉為原料製作而成的，只是在不同地方有不同的名字而已。
但是一般來説，綠竹米的價格相對於普通大米來説比較貴，而且目前市面上很多地方也涉及到綠竹米功效的虛假宣傳，因此在購買綠竹米的時候也需要根據個人的實際情況來進行選擇，不可盲目跟從。
