夏天到了，又是一個吃秋葵的季節，秋葵的口感微甜，單一的秋葵做起來口味會有些乏味，秋葵搭配什麼吃好？秋葵可以和洋葱一起吃嗎？
秋葵可以和洋葱一起吃。
秋葵性寒，洋葱性温，搭配起來可以中和秋葵的寒性，很多人腸胃較弱，吃單一的秋葵會有不適的腸胃反應，例如腹瀉等，搭配洋葱一起食用則不會出現這種症狀。
洋葱中的葱蒜辣素可以促進胃酸的分泌，加快腸道蠕動。而秋葵中含有大量的粗纖維，同樣具有促進消化的作用，吃多了葷食後不妨吃些秋葵洋葱清清腸。
洋葱中含有豐富的硒元素，硒元素是一種抗氧化劑，可以增強人體免疫力，防治癌症，同樣的，秋葵中也含有豐富的硒元素，將秋葵和洋葱放在一起炒可以預防癌症。
材料：秋葵、洋葱、蒜、油、鹽等。
做法：秋葵清洗後放入開水中焯水，洋葱切丁備用。
2，熱鍋倒油，放入大蒜爆出香味，加入洋葱進行翻炒，洋葱微微變色後放入焯過水的秋葵，繼續翻炒兩分鐘，然後放鹽，出鍋！
1，秋葵的個頭越小，就越鮮嫩，相應的口感就會越好，挑選秋葵的時候要先用手捏一下，有韌性，不發硬的會比較新鮮。
2，還有就是秋葵上佈滿了絨毛，這樣的秋葵就和帶霜的葡萄是一個性質，表示剛剛摘下沒多久，顏色也會比較飽滿，選購秋葵時，不符合這些要求的秋葵建議不要購買。
夏天到了，又是一個吃秋葵的季節，秋葵的口感微甜，單一的秋葵做起來口味會有些乏味，秋葵搭配什麼吃好？秋葵可以和洋葱一起吃嗎？
1，不是馬上要吃的洋葱就要挑選表皮略乾的，表皮越幹，包卷度越好，水分越不容易流失。
2，面對紫皮和黃皮兩種洋葱時，果斷挑選黃皮洋葱，黃皮洋葱水分較多、洋葱片較厚、口感相對來説也會更好。
