包子是我们日常生活中比较常见的一种食物，很多人都有吃过，也自己亲手做过，那么蒸包子发面需要多长时间呢？蒸包子发面需要多长时间需要根据发面的环境来判断。蒸包子的面团发面时间是需要根据环境的温度来判断的，一般在夏季......

大家都知道发面都需要靠发酵来进行，酵母发面蒸馒头有哪些技巧呢，如果没有酵母我能做成馒头吗？酵母发面蒸馒头技巧1.选用瓷盆盛放所有食材，因为酵母发酵过程中会产生酸，如果是使用不锈钢用具或者是金属用具的话会使其发生化......

最近每周都做包子，今天想来做几个馒头试试，听说蒸馒头要放碱面，想问一下蒸馒头不放碱面可以吗？用酵母发面后如何放碱？蒸馒头不放碱面可以吗可以的。一般只有用老面来做馒头的时候才要放碱，因为老面中不是只有酵母菌还有有酸......

做面食一般都需要进行发面，有时候会想着晚上发面第二天早上就可以直接蒸了，不知道这样可以吗？晚上发面第二天蒸行吗可以。一般来说，晚上发面第二天蒸是可以的，但是一般会将面团放入冰箱中冷藏保存，这样做一方面是防止面团变......

韭菜盒子主要是以韭菜、鸡蛋以及面粉制成的美食，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，人们经常会在家自己做，那么韭菜盒子的正宗做法？韭菜盒子是发面还是死面？韭菜盒子的正宗做法材料：韭菜、猪肉、面粉、虾、皮皮虾、鸡......

蒸包子时，常会用到酵母粉，这样的包子口感软糯、Q弹，而蒸包子不用酵母粉可不可以呢？家里无酵母要怎么发面呢？蒸包子不用酵母粉可不可以可以。酵母粉是酵母没有经过分解，但是浸粉的其他营养成分经过分解的一种粉末，其微生物吸......

我们在自己做包子馒头一类面食的时候，是要先进行发面工作的，一般发面会要用到酵母粉，那么冬天酵母粉怎样发面快呢?冬天酵母粉怎样发面快1.把酵母用温水化开，再把酵母，水和温水，少量多次的加入到面粉中，搅拌成絮状之后再揉成......

酸奶是女孩子非常喜欢吃的饮品，心灵手巧的女孩子还会自己制作酸奶，这样一年四季都有酸奶可食用，但是量多了就易产生问题，比如吃不完过期了，吃不完的酸奶过期了要怎么办呢？能不能用来发面？过期酸奶能发面吗刚过期的酸奶是可以......

一般情况下，发面太久了有酒味还能吃。发面是指取适量面粉加入水或者酵母粉等物质，再将其揉成团，放置一段时间进行发酵，有改善口感、增加营养价值的功效。通常发面时间控制在30-45分钟。如果发面时间太久了，可能会产生一种......

包子是我们生活中常见的一种食物，深受人们的喜爱和欢迎，几乎人人都吃过，于是很多人会在家自己做包子吃，而做包子的时候一般要先发面，那么蒸包子发面的方法？做包子发面要发多久？蒸包子发面的方法材料：面粉、酵母、白糖。步骤：1......

酵母是一种比较常见的发面用品，经常用于我们馒头的制作当中，那么蒸馒头放酵母还需要放小苏打吗？蒸馒头放酵母还用放小苏打吗根据自己的需求。在制作馒头的过程当中，在处理发面这个步骤的时候，若是放了酵母的话，则一般是不需......

面食是很多人在早上的选择，面食中有包子馒头都是人们的选择，也可以选择自己制作，那么泡打粉和白糖一起发面可以吗？泡打粉和白糖一起发面可以吗可以。泡打粉和白糖一起是可以的，可以起到辅助发面的效果的。泡打粉又称之为发......

糯米粉是一种制作元宵、发糕等小吃常见的食材，而糯米粉中加酵母会怎么样呢？糯米粉用酵母要怎么发面呢？以下为你解答。糯米粉加酵母会怎么样会增加糯米粉的发酵率。糯米粉是用糯米浸泡一夜之后，水磨晾干之后的白色粉末，常用......

韭菜盒子是一道面食小吃，其主要食材为韭菜、鸡蛋、面粉，但其做法也有一定的技巧和讲究，例如菜盒子面皮的制作，到底是用发面好吃还是死面好吃呢？下面就来告诉大家答案，赶紧来学学吧。韭菜盒子是发面还是死面死面。韭菜盒子是......

我们在做蛋糕面包这类点心的时候，前期发面发好了，做出来的成品才会松软可口，那么面包怎么发面又松又软呢?面包怎么发面又松又软水份的控制注意面包团不要因为在做的过程中觉得太湿粘再加入干粉，这样对于面团的品质影响是......

最近想自己做一些手工美食，晚上去买了一些泡打粉，准备发面，之前也没有做过这个，泡打粉发面需要多长时间呢？下面一起来看看吧！泡打粉发面需要多长时间1个小时左右。用泡打粉发面，在揉匀之后静置一个小时即可。泡打粉是生活中......

馒头是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，是人们生活中的主食之一，深受人们的喜爱和欢迎，那么蒸馒头怎么做松软好吃？馒头晚上发面第二天蒸可以吗？蒸馒头怎么做松软好吃材料：低筋面粉、酵母、白糖、馒......

碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，可起到消毒的作用。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。那么......

油泼面是我们生活中常见的一种面食，比较美味，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，那么油泼面过凉水吗？油泼面的面用发面吗？油泼面过凉水吗不需要。制作油泼面使用的面条一般是宽型面条，一般多为手擀面，本身就具有较好的筋道性，也不......

中午孩子说晚上想吃妈妈包的包子，去市场买了一些材料，而在蒸包子时要放多少酵母呢？蒸包子酵母发面又需要多久呢？以下为你解答。蒸包子放多少酵母面粉和酵母的比例为100:1.5。酵母是一种常用的发酵剂，微生物利用速度和效率......