家里买了个榴梿，剥开了没吃完的话可以放到第二天再吃吗？剥好的榴梿如果没熟又该怎么办呢？让我们一起来看看吧。
保存得当的情况下可以。
榴梿中含有大量糖分、脂肪酸、维生素、蛋白质、淀粉等营养元素，属于易坏食物，将榴梿在室温下放置一晚上的话很容易滋生细菌，容易导致榴梿变坏，所以一般不建议食用隔夜榴梿。但如果榴梿实在没吃完的话，建议要将榴梿妥善保存，在保存得到的情况下第二天还能再继续食用。
1.如果只需要保存1-2天左右的话建议将榴梿用保鲜袋密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存，低温可以抑制细菌的滋生，从而使得榴梿保鲜。
2.但如果想延长榴梿的保存时间的话，建议将榴梿用保鲜盒装好放入冰箱的冷冻层，这样可以使榴梿保存时间更长，且还会有雪糕的口感。
榴梿剥开之后如果发现榴梿肉还很生的话，建议将榴梿肉按原样放回榴梿壳里，然后再用报纸将整个榴梿包裹起来，然后将榴梿放在温暖处，等一两天后能闻到榴梿的香气则说明熟了。
注：尽量将榴梿稍微包紧一点点，不要让榴梿肉与空气过多接触，否则榴梿肉很容易烂掉。
将没熟的榴梿和已经成熟的香蕉苹果放在一起，然后放在温暖处，成熟水果会释放出天然乙烯成分，这种成分可以将榴梿催熟。
成熟度较好的榴梿一般外壳颜色会更黄一点，且外壳还会有稍稍的裂口，所以在购买榴梿时尽量挑选这种。如果是榴梿的外壳发青的话则说明是未成熟的榴梿，就不要选择。
成熟的榴梿在大老远就能闻到浓郁的榴梿香气，而没熟的榴梿则不会有什么香味，平常在挑选榴梿的时候一定要多闻闻气味。
在挑选榴梿是可以多捏一下榴梿外壳的刺，将相邻的两个刺轻轻捏在一起，如果能捏动的话则说明榴梿的成熟度较好。
