土豆,削皮,切絲,蒜苗切成3釐米的段,豆芽洗淨備用
鍋內倒少許油,燒開放入蔥薑蒜爆香,放入土豆絲,豆芽,爆炒,放入醬油,繼續炒5分鐘左右,放入蒜苗,翻炒,放入雞精,鹽,
放入味素就可以出過裝盤了,恩,素食大愛啊
少放醬油,要不色澤太重,我這就是手一抖放得多了些,但味道依舊美味