1把橙子清洗乾淨,用水泡一下
把橙子清洗乾淨,用水泡一下。如果有蔬菜洗潔精,可以用蔬菜洗潔精清洗一下。徹底把橙子洗乾淨,然後在頂部橫著切開。
用筷子在橙子上戳一些洞,或者把橙子用到刺碎。都可以,看自己喜好吧,都可以嘗試一下。
把汁多擠一些在碗裡,注意不要過於用力把橙子擠破了。
倒一些鹽在碗裡,用炒一小盤菜的鹽的分量就可以了,後續如果還吃的話根據口味加減。
2然後把用鹽調好的汁倒會橙子裡面
然後把用鹽調好的汁倒會橙子裡面。注意先要把橙子捏起來,然後倒入汁的時候在慢慢鬆開,把汁吸進去。
然後蓋好橙子,放在碗裡面,在放到高壓鍋或者其他蒸鍋。我用的是高壓鍋,其實這個鍋並不限制,炒菜鍋,電飯煲都行。高壓鍋要方便一點。
如果是高壓鍋,上汽5分鐘以後就可以關火,慢慢等汽跑沒,開啟高壓鍋,等涼一涼就可以吃了。其他鍋的話,水開以後再蒸個10分鐘的樣子就行了。