把買了的香蕉剝去外皮
把雞蛋打到一個碗裡攪拌均勻,然後放入適量的麵粉、澱粉一起攪拌。
麵粉一次別放太多了,分2到3次放最好,把雞蛋和麵粉攪拌到粘稠的程度
將剝好的香蕉在雞蛋麵粉裡蘸一下,在這裡需要注意的是要把香蕉兩面都蘸得均勻一些
再均勻的拍上面包康後靜止一會,使麵包康完全被蛋糊粘住。(可放可不放)
開火倒油,當油溫大約七成熱時改用小火,把蘸過麵糊和麵包糖的香蕉放進去炸
炸到香蕉成金黃色就可以撈出來瀝油即可