先把南瓜削皮,老南瓜的皮很硬,要用鋒利一點的刀削皮。
把老南瓜的南瓜子掏出來,把削好的皮的南瓜切成小塊。
鍋裡放油,把切好的南瓜放進鍋里加入鹽、醬油翻炒均勻。一般醬油、鹽都是在菜熟了以後再放的,南瓜熟了再放很難入味,所以先放。
1向鍋里加入一碗半水,然後蓋上鍋蓋
向鍋里加入一碗半水,然後蓋上鍋蓋。
鍋裡的水差不多幹了,南瓜就熟了,既可以關火,裝盤即可。