1.所有材料稱量好,除黃油外倒入麵包機內筒
2.選擇發麵工作檔和麵
3.20分鐘後,將黃油放入,繼續執行完揉麵
4.檢查麵糰是否揉到擴充套件階段
5.第一次發酵到原來的2倍大
6.取出麵糰輕輕將麵糰擠壓排除氣泡,揉成圓形
7.將麵糰用擀麵棍擀成約1—1.5cm厚度的麵皮,用甜甜圈模型壓出甜甜圈形,麵皮上刷少許麵粉
8.用剷刀鏟至烤盤上,放入烤箱進行最後發酵
9.發酵至8成後取出
10.鍋內適量油燒熱,下入麵包圈炸至金黃色,撈出控油
11.將黑、白巧克力分別隔水融化成汁,淋在放涼的甜甜圈上