中華地大物博，故而，生長出許許多多的野菜。其中麵條菜就是一種，而且麵條菜，在生活中也最常見，尤其是民間。麵條菜做的水餃是民間水餃的普遍做法。但是很多人對於麵條菜做的水餃並不是很瞭解。今天小編就給大家整理一下。麵條菜水餃的製作過程。一起來學習一下吧。
麵條菜水餃
材料：豬肉、麵條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒、甜麵醬、胡椒粉。
做法：
1、依次將蔥、姜、五花肉切丁;
2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻;
3、將麵條菜摘洗乾淨，用刀切碎，放入鹽用手抓勻;
4、肉餡中放入麵條菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻;
5、餃子皮上放上餡料包起來;
6、鍋裡裡放入水燒開，放入水餃;
7、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水，這個過程重複三次即可撈起食用。
麵條菜水餃的做法其實很簡單，不過很多人會在做餃子皮那一步感到困難，如果你不會做餃子皮，不如就跟小編一樣直接從市場或者超市購買現在的餃子皮來包餡料，接下來小編再來給大家推薦幾款不同的麵條菜做法。
麵條菜的其他做法
涼拌麵條菜
材料：麵條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。
做法：
1、麵條菜洗淨之後備用;
2、清水煮沸之後把麵條菜放進去焯一遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中;
3、碗裡放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻;
4、把麵條菜從涼水裡撈起來瀝乾，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。
粉蒸麵條菜
材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。
做法：
1、麵條菜摘去根，放水中淘洗乾淨，瀝乾水份備用;
2、先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉;
3、用手抓勻，面能裹住菜即可;
4、鍋中注入清水，篦子上鋪溼籠布，放入麵條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鐘即可。
麵條菜餡餅
材料：麵粉、豬肉餡、麵條菜、酵母、油、蔥、鹽、姜、醬油、白糖、五香粉。
做法：
1、豬肉餡里加入蔥、薑末、醬油、鹽、白糖以及少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，變得粘稠即可;
2、麵條菜洗淨，切碎，放入肉餡中拌勻;
3、麵糰用發麵法，這樣麵糰比較柔軟，麵粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘;
4、將醒發好的麵糰用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用擀成皮;
5、包入餡料，捏緊壓扁;
6、用平底鍋或者電餅鐺，慢慢烘烤至兩面金黃即可。
小編結語：以上就是小編今天為大家帶來的，幾種麵條菜水餃的做法。你們學會了嗎？人們之所以喜歡麵條菜，是因為它的功效與作用很多，對人體有不錯的保健功效。生活中我們也可以適量使用麵條菜來強健身體，但請要注意適量哦。
