基圍蝦是和小龍蝦一樣的一種蝦類,在蝦類中算得上出名的好吃了,那麼大家知道基圍蝦過夜能吃嗎?過夜的基圍蝦還能吃嗎?
不可以。
因為隔夜過的基圍蝦營養價值不僅會流失,食用後會對身體造成不同程度的傷害,因為每個人的身體體質都是不相同的。最好不要去吃,不管是什麼品種的蝦,隔夜就都不可以食用了。
海鮮類的,當然要鮮著吃,才有營養,才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦可以吃,前提條件要:
1、保證不餿,不變質。
2、必須再加熱,且加熱要充分。
3、要保持其鮮味,需冷藏保鮮,但不可以結凍。
煮熟的基圍蝦,可以放在乾淨的保鮮盒裡,冷藏儲存。
如果是鮮活的基圍蝦需要剪掉鬍鬚,在容器底部鋪一層冰,再撒上鹽,擺上蝦,再鋪一層冰,最後用麻袋或草袋封口,這樣可以儲存長達一週。