百香果是一種非常受歡迎的水果,很多人在家會用百香果泡水喝,那麼百香果泡水是不是用開水泡呢?
百香果是一種非常受歡迎的水果,很多人在家會用百香果泡水喝,那麼百香果泡水是不是用開水泡呢?
不建議用開水泡。
百香果又叫做雞蛋果,味道酸甜,氣味芳香,其中較為豐富的果糖,如果直接用開水沖泡,果糖會發生聚和反應,生成酸性物質,導致其口感變得更酸;另外百香果中含有豐富的維生素C等營養成分,直接用開水沖泡則會破壞其營養,導致其營養成分降低,因此百香果泡水是不建議用開水沖泡的,通常是用溫水沖泡。
可以喝。
用開水沖泡百香果雖然會導致其口感變酸,營養價值降低,但是其中並不會產生有害物質,不會對人體有害,所以仍然是可以繼續喝的。但若是覺得其口感過酸的話,建議待其水溫稍冷卻後,加入適當的蜂蜜中和其酸味,而且還可以增強其營養價值。
500毫升左右。
百香果泡水並沒有嚴格的水量規定,根據自己的口感喜好放水即可,一般建議參考比例為1個百香果放500毫升左右水即可,百香果的口感比較酸,如果喜歡吃酸的,可以少放一點水,如果喜歡吃口感淡一些的,可以適當多加一些。
步驟:
1、將百香果外皮洗淨,
2、用刀將百香果對半切開。
3、用勺子將其中的百香果籽和果汁放入杯中。
4、衝入溫水攪勻即可。
5、也可以加入適量蜂蜜或檸檬等調勻飲用。
百香果泡水雖然口感酸甜,營養豐富,但是也不宜過多飲用,一般建議一天不宜超過1000毫升,因為其中含有大量的酸性物質,如果喝得太多,可能會刺激腸胃,從而引發腸胃不適。
百香果水中含有大量的果酸成分,在經期飲用可能會對經血的排出有一定的影響,所以建議女性在經期時最好不要喝百香果水,以免引起或加重痛經症狀。
百香果水含有大量的酸性物質,可以刺激胃酸分泌,對腸胃壁也有一定的刺激,若是胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病喝百香果水,可能會導致潰瘍疼痛,對病情不利。