仙人掌果營養豐富,味道酸甜,還含有大量的花青素,具有美容養顏的功效,那麼,仙人掌果青的可以吃嗎?
仙人掌果營養豐富,味道酸甜,還含有大量的花青素,具有美容養顏的功效,那麼,仙人掌果青的可以吃嗎?
看情況而定。
仙人掌果有多個品種,不同品種的仙人掌果,口味及顏色均有一定差異,常見顏色有紅色、黃色、青色這三種,如果是新鮮成熟的青色仙人掌果,那麼是可以食用的,若仙人掌果是因為還未成熟,而呈現青色,則不宜建議食用,因為,這種仙人掌果的食用口感較差。
不建議吃。
仙人掌果雖營養豐富,但並不是所有的仙人掌果都可以食用,因為某些仙人掌果品種有毒,若擅自食用野生仙人掌果,可能會導致身體不適,建議大家選擇水果市場、菜市場或者超市購買。
因人而異。
仙人掌果中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、花青素等,有較強的抗氧化作用,具有減少皺紋、延緩衰老的功效,還含有大量的果膠、纖維素等成分,能推動胃腸蠕動,促進食物消化,一般來說,仙人掌果一天中大部分時間都可以食用,建議大家根據個人所需選擇。
可以吃。
仙人掌果中含有蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分,有較高的食用價值,另外,仙人掌果中含有較多的果籽,雖然果籽較堅硬,但富含膳食纖維,可以嚼碎與果肉一起食用。
1、將仙人掌果從尾部切開,露出紅色的果肉;
2、尾部切掉後,沿著仙人掌果身輕輕劃一刀;
3、用鑷子將仙人掌果尾部的八角刺夾出;
4、順著劃開的果皮掰開,取出果肉;
5、將果肉放入杯子中,加入蜂蜜;
6、攪勻之後,倒入溫開水,即可飲用。