昨天在超市裡面買了一些香蕉幹,說起來也有很久沒有吃過香蕉幹了,香蕉幹是用香蕉做成的一種食物,香蕉乾的功效與作用是什麼呢?下面一起來看看吧!
香蕉幹是新鮮香蕉的乾製品,在去除香蕉水分的同時保留了香蕉中的大部分營養成分,香蕉幹中含有一定膳食纖維和少量脂肪,可起通便潤腸之效,習慣性便祕人群可以適當的食用一些香蕉幹。
香蕉幹是用新鮮香蕉乾製而成,食用香蕉幹後能夠幫助大腦產生5-羥色胺,5-羥色胺可以振奮精神,阻止憂鬱情緒產生,因此憂鬱症患者以及心情不佳者適量吃香蕉幹,食用後可以使大腦中5-羥色胺的濃度增加,有效減輕其悲觀抑鬱程度,甚至使不愉快的情緒消失。
香蕉味道香甜,營養價值高,富含多種微量元素,例如鉀離子含量多,食用香蕉能有效抑制鈉離子所造成的血壓上升和血管損傷,因此高血壓和心臟病患者都適合吃香蕉。
香蕉幹中保留了水果香蕉中豐富的鉀元素,當人體鈉元素過多就會導致細胞中存留大量的水分,引起水腫,香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的水分,使身體達到鉀、鈉平衡,有效消除水腫作用。
香蕉幹口感脆爽,食用香蕉幹後可有效降低胃酸,緩和對胃黏膜的刺激,並且能促進胃黏膜細胞的生長,對胃潰瘍具有保護作用。
幹食
香蕉幹是一種乾製品,從食用口感來說,幹吃是最為恰當的,可以最大程度的保留香蕉幹香脆的口感,日常生活中當小零食食用即可,即開即食。
適宜人群:一般人群均適宜。
禁忌人群:腎炎及腎功能不全者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。