朋友對泡方便麵有很好的時間把握,因此吃的時候總覺得自己泡的方便麵不好吃,那麼方便麵泡幾分鐘最好吃呢?
建議3-5分鐘即可。
方便麵的外包裝上一般是說明麵餅泡3分鐘就可以開吃了,在這個時間內的方便麵不會硬也不會太軟,口感算是達到了最佳比較適合食用。據說泡方便麵的最佳時間是泡麵創始人根據心理學定位出來的時間,不過如果個人覺得泡方便麵時間太短的話,泡5分鐘也是可以的。
煮的好吃些。
將方便麵泡著吃的話,熱水浸入方便麵的表面後由於沒有持續的熱力加壓,其水分會大量留在麵條內部,所以麵條會變得軟塌塌,同時麵餅中的油脂被帶出來附在麵條表面,所以吃起來有些油膩,而煮方便麵時,熱水在不停翻滾,麵條表面只有少量水分子進入,而內部結構並不鬆散,因此煮的口感會勁道好吃些。
400-500卡不等。
方便麵其食材中的主要是小麥粉、棕櫚油、調味醬、脫水蔬菜、作料乾粉等,總的來看營養成分以碳水化合物和脂肪佔多數,且不少方便麵的麵餅經過油炸後屬於高熱量、高碳水、高脂肪食物,一般情況下每100克油炸方便麵大約能產生400-500大卡的熱量,因此在減肥期間並不適合吃方便麵,同時健康體質的人群也不宜多吃。
建議麵條最好煮著吃,相比於新鮮的麵條,方便麵因為新增更多的化學物質因此會更難消化,經過水煮後會讓腸胃更好消化一些。此外,在煮泡麵前建議用煮開的熱水沖泡一遍麵餅,隨後將面撈出,把泡過面的水倒掉。
另外方便麵中除了有脫水蔬菜外還有高鹽高油的調味包,在放調料的時間建議放一半即可,以減少鹽分攝入,吃完方便麵後最好搭配適量維生素豐富的蔬果以及蛋白質飲品,這樣營養攝入會更均衡一些。