黑樹莓營養豐富,具有很強的抗氧化功能和豐富的花青素,做成果醬夾麵包吃很好吃,那麼黑樹莓果醬怎麼做呢?
主要食材:黑樹莓300克
其他食材:白砂糖180克、檸檬汁15克
1.黑樹梅用鹽水泡上20分鐘,再用清水洗淨。
2.將洗淨的黑樹莓瀝乾水分;將大粒果肉切成對半(也可不切,直接用整個)。
3.將白紗糖倒入,攪拌均勻。
4.將密封瓶放入鍋中,用開水煮幾分鐘,消毒。
5.黑樹莓倒入不鏽鋼鍋中,大火煮開,再用中小火熬到濃稠。
6.把檸檬汁倒入,攪拌均勻。這樣美味的果醬就做好了。
具有促進心臟健康、預防癌症、明目、美容養顏、減肥的功效