如果身體缺氣血的話，首先就會導致臉色蒼白，頭髮乾枯，指甲發白，身體虛弱等症狀。補氣血很難通過藥物來進行治療，追根到底還是要通過食療的方法。那麼吃什麼補氣血呢？
補氣血的菜有哪些
1.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的B族維生素、維生素C，具有一定的補氣血的作用。另外又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極為有益，用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。
2.菠菜
菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養血止血，清熱除煩，生津止渴，養肝明目。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，因此具有補氣血的功效。
3.黑木耳
黑木耳的營養價值很高，黑木耳的含鐵量是各種葷菜素食之中最高的，100g的黑木耳中，就有含鐵185毫克。黑木耳可以養血駐顏，能夠令肌膚紅潤，容光煥發，還能夠有效的治療缺鐵性貧血，因此能夠很好的補氣血。
4.南瓜
南瓜中含有多種人體所必須的氨基酸成分和鈣、鐵、鋅、鈷等礦物質元素，其中鈷可以幫助血液中的紅血球進行正常的運作，而鋅可以提高紅血球的功能，鐵不用說就是製造血紅蛋白的重要元素，因此吃南瓜對氣血不足的人群是有著莫大的好處的。
5.西紅柿
西紅柿的顏色火紅，內含大量的胡蘿蔔素、維生素C以及B族維生素等。氣血不足的女性患者可以用西紅柿烹飪各種美食，也可以搭配酸奶一起食用。酸奶內的蛋白質有利於鐵質的吸收，和西紅柿一起榨汁飲用，可以增強我們體內的鐵元素吸收，有助於改善氣血不足。
上面就是為大家介紹的補氣血的菜有哪些相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
