早餐吃它美味又營養 手把手教你做捲心菜雞蛋餅

食材

捲心菜洗淨，切成細末兒

熱鍋涼油放入蔥段爆香，放捲心菜末兒大火煸炒1分鐘，烹入生抽，關火冷涼

盤中打入三個雞蛋，攪打均勻

麵粉中先慢慢的放入蛋液

然後再放入清水，用筷子順時針攪打均勻，接著放入冷涼的捲心菜末兒

麵糊中依次放入鮮辣粉、食鹽，攪拌均勻

餅鐺預熱，正反面刷油，將麵糊徐徐倒入鐺中

5分鐘後，營養豐富的捲心菜雞蛋餅出鍋了

注意事項

麵糊稠稀度的把握，以筷子挑起麵糊，能成一條直線為宜