蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。下面推薦最簡單的蒲公英湯。
主要食材：乾燥蒲公英75克。
其他食材：水1000毫升。
1.將蒲公英洗淨，放入鍋中，加水淹過蒲公英。
2.大火煮沸後蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。
3.濾除渣，待涼後即可飲用。
清熱解毒、利尿通淋。
