櫻桃以其顏色亮麗,味道甜美,營養價值高而深受人們歡迎,很多人吃櫻桃都會選擇直接食用,那麼櫻桃還可以怎麼吃呢?
櫻桃又稱為車釐子、鶯桃、含桃等,是某些李屬類植物的果實,它色澤鮮豔,味道甜美,還含有豐富的糖分、蛋白質、維生素、碳水化合物、鐵、磷、鉀、鈣等多種營養物質,是一種營養價值很高的水果,它最常見的吃法是直接食用,但它還有其他很多食用方法,如:榨果汁、泡酒、做甜品等等。
材料:銀耳10克,鮮櫻桃20粒,冰糖適量。
做法:
1、將銀耳用水泡發,撕成小朵備用。
2、櫻桃洗淨,去核備用。
3、將銀耳放入鍋中加適量清水,文火煮30分鐘。
4、再放入去核的櫻桃和冰糖,攪勻後煮5分鐘即成。
材料:蘋果1個,櫻桃8-10顆,檸檬2片,蜂蜜適量。
做法:
1、櫻桃洗淨,去核,切兩瓣。
2、蘋果洗淨,去皮、核,切小塊。
3、將櫻桃、蘋果、檸檬倒入榨汁機中,加入適量涼白開。
4、然後按下榨汁鍵榨汁。
5、攪打均勻後倒入杯中,加入適量蜂蜜調味,攪勻即可。
材料:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。
做法:
1、將鮮櫻桃洗淨,瀝乾表面水分。
2、然後放入玻璃酒瓶中,倒入米酒。
3、密封搖勻,期間每2-3天搖晃一次。
4、靜置15-20天即可飲用。
5、每天早晚各飲用50毫升左右即可。
櫻桃以其顏色亮麗,味道甜美,營養價值高而深受人們歡迎,很多人吃櫻桃都會選擇直接食用,那麼櫻桃還可以怎麼吃呢?
材料:櫻桃8-10顆,雪梨1個,冰糖適量。
做法:
1、櫻桃洗淨去核,雪梨去核切成小塊。
2、鍋中注水燒開,將切好的雪梨和洗淨的櫻桃倒入鍋中,攪拌均勻。
3、蓋上鍋蓋,燒開後轉小火煮20分鐘,至食材酥軟。
4、揭開蓋,倒入備好的冰糖,攪拌片刻至冰糖溶解。
5、將煮好的湯水盛出飲用即可。
不建議食用。
櫻桃籽中含有一種氰苷物質,食用後可以被水解成氫氰酸,毒性較大,人體食用後可能會引起頭暈、頭痛、意識模糊、嘔吐、心悸心慌等中毒反應,如果大量食用甚至可能會引起呼吸困難、心跳過快、昏迷、抽搐等嚴重後果,所以一般不建議食用櫻桃籽。