糖尿病患者通常能吃雞肉乾、全麥麵包、核桃等零食,適量吃一般不會對血糖產生明顯的影響。具體內容如下:
1、雞肉乾
是將雞肉風乾做成的零食,蛋白質、鈣的含量比較高,糖分含量比較低,對血糖的影響比較小,可以在血糖比較高時適量吃。
2、全麥麵包
主要原料為麩皮含量比較高的麵粉,粗纖維含量比較高,含糖量也會比精製麵粉略低,需要的消化時間也會比較長,不容易導致短時間內糖分攝入過多,造成血糖升高。
3、核桃
屬於比較常見的堅果,主要成分為不飽和脂肪酸、維生素E等,為低糖食物,比較適合血糖較高的人群吃,對血糖的影響比較小,而且不會影響糖尿病的治療。
此外,還可以喝無糖酸奶。糖尿病患者的飲食應遵循少量多次的原則,同時還要在醫生的指導下采取規範治療,控制血糖。