荔枝吃多了的人可能会导致血糖升高，所以可能会得糖尿病。
荔枝中的含糖量比较高。如果少量食用，一般能够正常维持人体的营养代谢。如果吃多，可能会导致人体能量过多，使体内血糖堆积，并且对胰岛素的代谢产生一定的负担，机体的糖调节也会发生受损，从而引起血糖升高，慢慢就可能会发展为糖尿病。对于有糖尿病的人群，如果过量进食荔枝可能会对血糖造成明显的波动，使血糖快速的升高，从而引起糖尿病并发症，比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病酮症等。
不管是正常人群还是糖尿病患者都要控制荔枝的摄入量，以免导致血糖过高引起身体不适。平时可以选择含糖量比较低的水果，比如柚子、木瓜、橙子等。另外，还可以多吃些高纤维的粗粮，比如燕麦、荞麦、芹菜等。
