臘肉常見的做法有煙燻和風乾兩種，那這兩種臘肉相比哪個更好吃呢？風乾臘肉和煙燻的臘肉哪個又更加健康呢？讓我們一起來看看吧。煙燻臘肉和風乾臘肉哪個好吃因人而定。煙燻臘肉是利用柴火燃燒時產生的煙和熱量的熏製使醃製......

食材五花肉5000克鹽50克醬油100克白酒50克紅糖50克五香粉50克首先到菜市場買來五花肉，將五花肉切割成一條一條狀；然後把五花肉洗乾淨，晾乾；把鹽、醬油、白酒、紅糖按照上述的分量拌勻，均勻塗抹在每一條五花肉上面，然後把五......

熏製好的臘肉表面都會比較的髒，那臘肉要怎麼洗才能洗的又快又幹淨呢？臘肉如果要放冰箱的話是洗了放冰箱好呢還是不洗直接放冰箱會比較好呢？臘肉怎麼洗又快又幹淨方式一準備一盆洗米剩下的淘米水，可以往淘米水中加入適量熱......

出門在外，有些小夥伴想將父母醃製的臘肉帶走，卻又擔心不能帶上飛機的話，臘肉可以帶上飛機嗎？臘肉可以寄快遞嗎？臘肉能帶上飛機嗎只要你的臘肉不發出異味是可以帶上飛機的，但是必須放在比較容易拿出來的地方，以便接受安檢。如......

食材臘肉250克新鮮蕨菜500克臘肉先用温水泡軟在將新鮮蕨菜去除老的硬莖後，切成小段。把摘好的蕨菜用清水清洗乾淨，如果怕野菜過敏的話，可以放麼鍋裏用清水焯2分鐘。1蕨菜用冷水沖洗，晾乾備用蕨菜用冷水沖洗，晾乾備用。泡軟......

臘肉腸和臘肉一樣，也是過年不可缺少的食物，口感鮮美，很多人喜歡吃，那麼臘肉腸需要煮多久？臘肉腸冷水下鍋煮多久熟？臘肉腸需要煮多久一般需要煮20-30分鐘左右。臘肉腸和香腸一樣，兩者都是醃製品，其中含有一定量的亞硝酸鹽，在不......

家裏還有五六年前熏製的臘肉，像這種臘肉的話還能再繼續吃嗎？那一般的臘肉在吃之前又需要先如何處理呢？讓我們一起來看看吧。五六年的臘肉能吃嗎不能。家裏的臘肉如果已經超過了一年的時間就不建議再繼續吃了，因為這種放置......

在我國有些省份在冬天有醃製臘肉的傳統習俗，臘肉的味道鮮美，每次吃的時候都忍不住多吃一碗飯，自己家裏還從來沒有做過臘肉呢，臘肉需要煮嗎？煮臘肉的湯還能要嗎？下面一起來看看吧！臘肉需要煮嗎煮一下會更好。1、臘肉在熏製之......

臘肉是醃肉的一種，具有獨特風味，很多人都喜歡吃，但臘肉保存的不當，有些綠黴的話，還能吃嗎？還有臘肉應該怎麼存放呢？臘肉長了綠黴還能吃嗎不建議吃。食物發黴後，會導致食物產生有害物質，而人體攝入過多的有害物質，輕則引起頭暈、......

豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。蓮藕燉臘豬腳1、臘豬腳一個，用砍刀砍成大小塊一塊一塊小心洗淨。2、生薑切片，幹辣椒少許洗淨備用；洗淨的臘豬腳放入紫砂鍋內加入一鍋的清水還有幹辣椒跟薑片開......

我給朋友送了一點臘肉，他吃了幾頓沒吃完就想先放着，臘肉放冷藏還是冷凍？臘肉高壓鍋壓多少分鐘？臘肉放冷藏還是冷凍臘肉既可以放冷藏有可以放冷凍，如果向長時間保存建議放冷凍，短時間保存的話建議放在冷藏區域。臘肉在常温下......

第一次薰臘肉，有很多不懂的地方，請問薰臘肉吃之前怎麼處理？臘肉煙燻多久才好？煙燻臘肉需要煮一下嗎不需要。煙燻臘肉是不用水煮的，這樣才能保留煙燻味，在食用之前需要用熱水清洗乾淨表面上的灰塵雜質，最後再把臘肉切成薄片炒......

9月29日是第16個世界心臟日,主題為“健康的心臟環境”。不健康的飲食和生活習慣、快節奏的生活方式、高強度的工作和學習壓力都會給心臟造成負擔。如何為心臟營造一個健康的環境?專家來為你支招。摒棄“頭疼醫頭腳痛......

臘肉在吃之前需要經過多次的處理，那臘肉具體要如何處理才能吃呢？薰臘肉的時候需要放鹽，那一斤肉大概需要放多少的鹽呢？臘肉怎麼處理才能吃如果是煙燻而成的臘肉的話，其表面會有許多的煙灰和油，像這種臘肉在吃之前要先將其放......

哺乳期一般可以吃臘肉，但不宜過多食用。如果產婦自身尿酸含量過高，則不可以吃，具體分析如下：1、可以吃臘肉屬於醃製食品，其中含有脂肪、碳水化合物以及多種礦物質成分，適量食用臘肉，可以為身體補充所需營養，提高自身免疫力，在......

生活中很多人認為臘肉和燻肉是一樣的肉類，因為這兩者長的都差不多，那麼臘肉和燻肉一樣嗎？臘肉和鹹肉的區別？臘肉和燻肉一樣嗎臘肉和燻肉是不一樣的。臘肉一般是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬過程所製成的加工品，臘肉......

每到過年都必須吃到臘肉，臘肉不僅是家鄉的味道，還寄託着親情的暖意，但臘肉醃製曬乾後質地較為乾硬，需要用水煮軟，然後再進行炒制等方法食用，不知道這臘肉是用冷水煮還是開水煮呢？臘肉冷水煮還是開水煮煮多久冷水煮，理由如下：1......

我今天在超市看到有賣金華火腿的，它長得和臘肉有些相似，請問金華火腿是不是就是臘肉呢？金華火腿是臘肉嗎不是。金華火腿和臘肉雖然屬於豬肉的醃製品，外形也有些相似，但是兩者並不是指的同一種食物，金華火腿是用豬後腿經過清......

臘肉在南方地區是非常常見的，有風乾的有煙燻的，而且口味也有很多種，不少人把臘肉買回家後不知道臘肉怎麼做好吃，那臘肉炒之前要煮嗎？臘肉炒之前要煮嗎臘肉炒之前是要煮一下的,因為乾的臘肉通常是比較硬的,所以必須要經過加......

還有一個多月就要過年了，很多人的家裏都已經開始醃製臘肉了，那臘肉醃製要放多少鹽呢？臘肉醃製放多少鹽一般是13-15克鹽左右。如果是在平均氣温低於10℃以下的地區，一般一斤臘肉放13-15克食鹽就可以了，這樣醃製出來的臘肉既......