山楂是一種味道較酸的水果,平時吃着能開胃助消化,但不知道吃了會不會發胖呢?
吃山楂並不會導致身體變胖。
山楂含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鐵等礦物質。其中它所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,促進胃液分泌、增加胃內酶素。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效,對飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經等症均有一定的療效。現代醫學證明,山楂片有明顯的助消化作用,尤其是消肉食積。
但是必須是新鮮的山楂或者是幹品,那種山查餅或者果皮單之類的加工品,含有大量的糖份和色素,只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味,不僅沒有減肥的效果,還可能會增肥和對健康有影響。
山楂的熱量相比其他水果略微有些偏高,100克山楂的熱量為95大卡,而一顆小山楂大約有10克,其熱量是10大卡,由此可見山楂的熱量並不算太高,但也不算太低,因此減肥期間適量食用即可。
材料:菊花、金銀花、山楂各10克。
做法:將所有材料洗淨之後放入保温杯中加入500毫升左右的熱水沖泡5分鐘即可飲用。
功效:有效促進身體新陳代謝,具有減肥的功效。
材料:山楂25克,綠茶粉12克。
做法:將所有材料洗淨之後3碗水煮沸約5分鐘後取汁每天分2次飲用,每次500毫升左右。
功效:可以幫助消除身體贅肉油脂,有效減肥。
材料:山楂500克,幹荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。
做法:將所有材料混合一起研成細末之後分成10等份,然後每天取一份沖泡代茶飲。
功效:降脂減肥,適用於高脂血症、肥胖症患者食用。
材料:山楂、銀花、菊花各10克。
做法:將山楂拍碎之後與菊花、銀花引起放入杯子待茶衝飲。
功效:降脂減肥,適用於高脂血症、肥胖症患者食用。
材料:山楂、橘皮、荷葉各20克,薏苡仁10克。
做法:將所有材料一起研成細末之後熱水沖泡飲用即可。
功效:降脂減肥,促進新陳代謝,有效輕身減重。
山楂是有破氣作用的,多吃會耗氣,影響孕婦的身體健康和胎兒的發育,更重要的是,山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用,可能會引起早產或是流產,所以孕婦不能吃山楂。
山楂中含有豐富的果酸,對於胃黏膜有刺激和收斂作用,而老人的脾胃功能相對薄弱,吃多了山楂容易引起消化不良。
兒童其實是不適合吃山楂的,其脾胃功能發育可能還不完善,吃多了山楂容易耗傷胃氣,降低消化功能,導致消化不良;
而且兒童的牙齒正在發育階段,尤其是換牙期的兒童,山楂中除了果酸還含有發酸糖類,對於牙齒有腐蝕作用,會影響兒童的牙齒的生長。
山楂中是含有大量的果酸、有機酸、山楂酸的,會刺激胃酸分泌增多,如果本身胃酸分泌就過多的人,食用山楂會導致胃酸分泌增加,濃度增高,對胃黏膜的刺激加劇,容易引起反胃吐酸,胃脹、胃痛甚至是胃炎、胃潰瘍的發生。
而像本身就有胃炎、胃潰瘍、食管炎等疾病的人羣,更是不能過多食用山楂的。
山楂含有酸性物質,不僅含有果酸、山楂酸,還有發酸糖類,能夠腐蝕牙齒的琺琅質,引起齲齒,對於本身患有牙病的人羣,更是會加重病情。
本身血脂、血壓比較低的人羣,也是不適合大量吃山楂的,山楂是具有降血脂降血壓的作用的,血脂過低的人羣多食用,可能會影響到身體健康。