玉米冬瓜排骨湯是很常見的一道養生湯,味道鮮美、營養豐富,並且具有很好的清熱利尿、調中開胃、補虛功效。
主要食材:玉米1個。
其他食材:排骨500克,冬瓜300克,生薑、葱花、白醋、胡椒粉、食鹽適量。
1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。
2.湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。
3.一次性加足量清水,滴幾滴白醋。
4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。
5.下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鐘左右。
6.加胡椒粉提味,撒少許葱花即可。
清熱利尿、調中開胃、補虛強身、補鈣、護眼、美容養顏。