對於豬油,可能中老年朋友並不陌生,小的時候,家家條件艱苦,沒有錢買肉,肚子裏沒有油水,就會買一些便宜的豬肥肉來煉豬油。下面條、炒菜的時候加一勺豬油,真的是特別的香。那麼吃豬油有什麼好處?下面一起來看看吧。
1、保護眼睛
因為豬油中含有胡蘿蔔素具有保護人眼睛視力的作用。適量的β-胡羅卜能促進視紫質達到正常含量,從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應遲鈍,也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。此外,還可以預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症。
2、滋養五臟豬油可以滋養五臟,尤其針對脾胃和肺。豬油味甘,可以使脾臟變得強健,有助於食物在體內更容易被消化,所以豬油可適用於脾胃虛弱、食慾不振、身材瘦弱的人羣。
3、補虛豬油可以滋養五臟,尤其對脾胃和肺。豬油味甘,可使脾胃強健,有助消化,開胃。所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥。
4、潤腸通便豬油滑膩,又入大腸經,豬油正好可以“潤滑”腸道,使人排便通暢。所以具有潤腸通便的功能。
5、補肺止咳如果肺部發熱,乾咳不止,不但需要清熱,還要補脾。故中醫有“肺虛者補脾”之説。
6、解毒潤燥豬油不但能治療婦科炎症,還有解“諸肝毒”。此外豬油使人皮膚光滑細膩,有彈性,治療脱髮。中醫認為,肺主皮毛,即人體皮膚、毛髮的生長靠肺滋養。豬油能補益肺陰,這就間接促進了皮膚和毛髮。