蛋糕最簡單的做法就是直接用雞蛋和麪粉，不加任何其他食材，吃起來很美味，營養價值也很高，那麼如何用雞蛋和麪粉做蛋糕呢?如何用雞蛋和麪粉做蛋糕材料：蛋白170克、塔塔粉0.5克、細砂糖105克、蛋黃85克、鹽1克、色拉油40克、......

手抓餅是很常見的麪餅食品，其味道鹹香，口感筋道，麪餅柔軟，但很多人做出來的手抓餅和麪時採用和餃子麪糰的方式，做出來的麪糰較硬，最後煎出來的餅口感也不好吃，下面就來教大家手抓餅和麪的技巧，告訴你如何和麪才不硬的方法，趕緊......

蘿蔔丸子是很經典的一道家常美食，其味道酥軟香甜，外酥裏嫩，焦香濃郁，營養又十分豐富，做法簡單，但是想要做出酥軟的炸蘿蔔丸子，以下幾點小竅門是一定要學會的。蘿蔔用鹽水醃製切短絲炸蘿蔔丸子的主要材料就是蘿蔔，蘿蔔用刮絲刀......

泡打粉相信很多人都不陌生，在製作糕點時使用的頻率比較高，那麼泡打粉的用法到底是什麼呢？一斤麪粉要放多少泡打粉呢？泡打粉的用法泡打粉是一種複合膨鬆劑，主要是由蘇打粉添加酸性材料製成的白色粉末，又被稱為發泡粉和發酵粉......

平時買多了散裝的麪粉，你會發現這樣的麪粉中一旦放久了就容易生蟲子，而且還是那種小黑蟲，不知道麪粉里長有小黑蟲的情況下還能不能吃呢？麪粉有小黑蟲還能吃嗎不能吃。麪粉裏面長有的小黑蟲，叫做赤擬谷盜，俗稱為“牛子”，它能......

珍珠奶茶中的珍珠一般都是以木薯粉為原料做成的，那沒有木薯粉的時候可以用麪粉代替嗎？做珍珠奶茶如果沒有木薯粉要怎麼辦呢？讓我們一起來看看吧。珍珠奶茶沒有木薯粉可以用麪粉代替嗎可以，但是口感會不好。木薯粉由於其具......

南粉北面，這是我國南北在飲食上的差異。麪粉是小麥磨成的粉，是麪粉是很常見的一種食材主食，它可以做很多不同的美食，它不僅具有很好的食用價值，還可以起到很多作用。那麼麪粉除了吃還能幹什麼呢？一般情況下，麪粉除了做食物之......

雞蛋餅是一種美味營養的麪食，其做法簡單快速，很適合家庭當做早餐食用，但不知道雞蛋餅當中麪粉和水的比例是多少呢？怎樣的稠度才算是雞蛋麪糊調好了呢？雞蛋餅麪粉和水的比例一般面與水的比例為1:2。做雞蛋餅這種麪點，要求面......

小麥麪粉是用來做麪食的主要材料，味道非常好，營養價值也很出色，所以很多人都會買很多小麥麪粉回來做成麪食食用，但是小麥粉如果存放不當，是會受潮的，那麼小麥麪粉受潮了還能吃嗎?小麥麪粉受潮了還能吃嗎小麥麪粉受潮之後會......

茄子是生活中常見的一種蔬菜，顏色鮮豔，口感綿密可口，我最近胃口不是很好，想吃一點開胃的時候來調節一下胃口，請問炸茄子用麪粉還是澱粉呢？下面一起來看看吧！炸茄子用麪粉還是澱粉可以將兩者混合使用。麪粉和澱粉是兩種不同的......

黑麥麪粉是用黑小麥經過加工之後做成的麪粉，具有高滋補、高營養的特點，對人體健康非常有利。下面我們具體瞭解一下黑麥麪粉的功效與作用。黑麥麪粉的功效與作用1.預防癌症黑麥麪粉中含有異黃酮以及微量元素硒，具有抗癌的......

發糕除了可以用糯米粉以及小麥粉之外，麪粉也是製作發糕常見的食材，那麼麪粉發糕怎麼做才鬆軟？發糕鬆軟的技巧有哪些？麪粉發糕怎麼做才鬆軟材料：麪粉、酵母、紅棗、紅糖、温水。做法：1、先將紅糖溶解，放涼至温。2、放入酵母攪......

今天老媽叫我買些麪粉回去，但是老闆那裏有遞進麪粉和普通麪粉兩種，請問低筋麪粉和普通麪粉的區別是什麼啊？低筋麪粉和普通麪粉的區別1、蛋白質含量區別：低筋麪粉的蛋白質含量通常在百分之9以下，而普通麪粉的蛋白質含量通常......

炸丸子是生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，那麼炸丸子用澱粉還是麪粉？炸丸子需要放多少澱粉和麪粉？炸丸子用澱粉還是麪粉建議澱粉和麪粉攪拌一起使用。澱粉和麪粉都是生活中常見......

冬天坐在暖炕上，吃上一碗鍋包肉，真的是十分的享受，因此很多人都喜歡做鍋包肉。鍋包肉用麪粉行嗎必須土豆澱粉.因為玉米粉粘，澱粉先用水稀釋，如果掌握不好的話就多加水，沉澱後在把水倒掉。這樣做的話就可以避免有澱粉結成顆......

冬天許多人家裏都會開始製作一些炸肉丸子，可以當做菜吃，也可以當做零食吃，非常方便。但是很多人在製作肉丸子的時候，不知道要往肉餡中添加麪粉還是澱粉，一起來學習下吧！炸肉丸子用麪粉還是澱粉有兩種方法，一種是隻用澱粉，一種......

馬上就要過年了，按照風俗家裏需要蒸一些饅頭來備着，但很久沒有蒸饅頭了，不知道這蒸饅頭需要多長時間才能蒸熟呢？蒸饅頭要多長時間一般15-20分鐘即可。蒸饅頭的時間跟饅頭大小和多少有一定的關係，一般大約3-4公分直徑大小的......

以桑葉、麪粉、葛根等為原材料，並非法添加格列本脲，通過免費給老年人做物理治療、量血壓，組織免費講座，甚至送米送油送煤氣等方式與老人套近乎，之後宣稱是純中藥製成的“神藥”可快速降血糖，零售與網上批發，2年多時間銷售金......

藕盒是一種用蓮藕和肉餡一起製成的小零食，現在天氣變冷了，大家都不愛出門，非常適合在家炸藕盒吃，那麼炸藕合的麪糊怎麼調呢？炸藕盒的糊怎麼調食材：麪粉、澱粉、糯米粉、食鹽、水、雞蛋。做法步驟：1.取一個大碗，將麪粉，澱粉和糯......

冬天在家做一些油炸食品，不僅能省錢，而且可以做菜吃也可以做零食吃，非常方便，比如説炸酥肉，就是一道老人小孩都愛吃的食物，但是很多人炸酥肉都不知道用麪粉還是澱粉，一起來看下吧！炸酥肉用麪粉還是澱粉可以只用澱粉，或者將麪粉......