老火靚湯是老廣的至愛，不同季節、不同人羣皆有不同要求。日常飲食，多選用排骨、雞、烏雞、豬蹄、豬肺等搭配不同藥材、食材來煲湯。這些肉類煲湯，有沒有區別呢?豬瘦肉，老少咸宜一般而言，無特殊情況要求，多用瘦豬肉，老少皆宜......

墨魚乾是烏賊乾製而成的一種食材，能夠保存很長的時間，用於煲湯味道非常鮮美，而且營養豐富，那麼墨魚乾煲湯功效與作用有哪些呢？接下來一起來了解一下吧。墨魚乾煲湯功效與作用1.催乳墨魚乾煲湯味道鮮美，營養豐富，具有通乳的作......

糖尿病是一組由多種原因引起的以慢性高血糖為特徵的終身代謝性疾病。危害人體健康。早發現早治療。那麼牛大力煲湯糖尿病可以喝嗎？牛大力煲湯糖尿病可以喝嗎不建議糖尿病人喝牛大力煲湯，因為糖尿病人的飲食需要特別注意......

有人説“飯前一口湯，勝過良藥方”，有人説“無湯不成宴”……於是，有些家庭會天天煲湯喝，尤其是老火湯，往往一煲就幾個小時。但天天煲湯這個做法，也常常被全國各地朋友，尤其是營養學界所詬病——一方面，是長時間的煲煮，食物中許......

羊肚菌作為一種野生菌，生長在低温高濕的環境中，不僅在藥材中有其身影，在食材中也是一道美味，但很多人並不知道羊肚菌能吃，還擔心食用是否有毒，下面就來詳細説説羊肚菌的相關事項，趕緊來了解一下吧。羊肚菌有毒嗎沒有毒。羊肚......

每次一到秋冬季節，很多人的家裏就喜歡煲湯喝，其中羊肚菌就是比較常見的一種煲湯食材，那羊肚菌和什麼煲湯最好？羊肚菌和什麼煲湯最好可以根據個人的需求來選擇。羊肚菌是生活中比較常見的一種食材，屬於真菌類食材，其中含有十......

煲湯和燉湯的區別煲湯煲湯就是將需要材料與清水放進湯煲中直接加熱，大火燒開轉文火煲3小時左右，製作方法比較簡單，但是最好不要在中間加水，不然會破壞整個湯的口感，濃湯和清湯可以根據個人口好來製作，將原料的鮮味竟數展現，......

冬天到了，想用點白蘿蔔來燉點湯來喝，那麼白蘿蔔和什麼一起燉湯比較好？白蘿蔔和紅蘿蔔能一起煲湯嗎？白蘿蔔和什麼一起燉湯比較好白蘿蔔和海帶、羊肉、梨子一起燉湯喝比較好。1、海帶：白蘿蔔海帶湯喝了有一定的化痰消腫的效......

下班休息的時候買些食材回來打算煲湯喝，正好櫃子裏還有些泡水用的麥冬沒吃完，那麼麥冬能用來煲湯嗎？麥冬可以煲湯嗎可以。麥冬是百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，其根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，其......

愛喝湯的你知道這些誤區嗎誤區1：湯煲越久，營養越好廣東人認為湯煲得越久越夠火候，營養也越好。所以，“老火湯”往往一煲就幾個小時。其實，長時間的煲煮，會破壞一些營養素，尤其是植物性食材中對熱敏感的維生素或植物化學物質......

五指毛桃是常見的一種材料，很多人喜歡喝湯，就會用一些五指毛桃來煮湯喝，我準備晚上去買一些五指毛桃，請問五指毛桃煲湯一次放多少啊？五指毛桃煲湯一次放多少放50克左右就可以了。五指毛桃煲湯，一般是和排骨或者是雞肉一起煮......

想着買些花膠回來煲一鍋花膠湯，可是單用花膠煲湯覺得食材太少，那麼能不能讓花膠和花旗參一起煲湯呢？花膠可以和花旗參一起煲湯嗎可以。《本草綱目》中記載花膠有補腎益精、滋養筋脈的功效，且花膠所含的高級膠原蛋白、多種......

黃芪是生活中一種十分常見的中藥材，對人體來説具有補氣固表的作用，那黃芪可以用來煲湯喝嗎？黃芪可以煲湯喝嗎可以用來煲湯喝。黃芪味甘、性温，歸肺、脾經，對人體來説具有補氣固表、利尿託毒、排膿生肌的作用，在臨牀上常常用......

秋季是適合養生進補的季節，飲食養生進補，最簡單的方法就是煲湯，有些食材很適合秋季煲湯，比如白蘿蔔、蓮藕、海帶等蔬菜，百合、杏仁、川貝等中藥材，今天就為大家介紹適合秋季煲湯的6種蔬菜及7種中藥，讓你喝出健康身體，安然度過......

昨天在外面的時候買了一些魷魚，説起來也有很久沒有買過魷魚吃了，這還是第一次準備自己做魷魚吃，對於很多方面都不是很瞭解，請問魷魚跟什麼炒是最佳搭配呢？魷魚跟什麼炒是最佳搭配因人而異。魷魚是一種常見的海產品，在魷魚中......

茯苓經常聽過用來泡水，但是不知道可以用來煲湯喝嗎？如果煲湯的話，孕婦可以吃嗎？茯苓可以煲湯喝嗎可以。茯苓可以用來煲湯，而且味道還不錯。茯苓味淡，而且富含澱粉，所以如果用來煲湯的話，口感非常不錯，高温可以使茯苓充分的變熟......

甲魚湯是一種營養價值比較高的湯品，口感鮮嫩，營養豐富，在生活中是很受歡迎的，那甲魚湯怎麼做好喝又營養？甲魚和什麼煲湯最好？甲魚湯怎麼做好喝又營養甲魚湯的主要材料是甲魚，做法是比較多的，以下列方法為例，具體做法如下：材料：甲......

去藥店買枸杞的時候發現有些品質不錯的當歸，想着買些回來煲湯喝，可是當歸什麼一起煲湯喝最好呢？當歸和什麼一起煲湯最好當歸是傘形科植物當歸的乾燥根，入肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛、潤腸通便，常用它來做補血藥用，然......

關於烹飪的那些事晚餐湯少放姜夏日煲湯，配料、佐料同樣應清涼、清淡。玉米、瓜類、芥菜等配料都不錯。“冬吃蘿蔔夏吃薑”，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、興奮人體多系統的功能，夏天食用有益脾胃消化，但姜有強烈的燥......

核心功效滋陰補血、通乳作用、提高免疫力簡介墨魚乾，是是由墨魚經過一系列的加工製作而成的食材，其口味鮮美，含有一定的營養。而墨魚，又稱為“烏賊”；吃適量的墨魚乾對身體也有很多好處。那麼，墨魚乾煲湯的功效與作用有哪些......