提前把紅小豆和綠豆泡好,大約需要泡六個小時,紅小豆要多泡會。除去雜質
紅小豆和綠豆泡好後,把大棗和山藥豆清洗一下。
所有食材全放到鍋裏,熬煮約兩個小時,等水分待盡時邊熬邊攪,熬成膏狀停火,放涼。
發好麪粉,把皮擀成內厚外薄的圓狀
順邊層層趕捏,把餡包裹好收口
鍋內加温水,大火蒸制二十分鐘左右
經過二十分鐘,一鍋香甜可口的豆餡包子做好了,百吃不厭。
千萬別把豆餡熬糊