血糖高在我們的生活中也是比較常見的一種疾病,它多發於中年以後。血糖高患都除了要服及藥用治療之外,還得注意日常的飲食調理。那麼,生活中,我們吃什麼食物可以降血糖呢?
吃什麼食物可以降血糖
1、櫻桃
櫻桃中富含的花青素苷能夠增加人體內部的胰島素的含量,從而有效地降低糖尿病患者的血糖。此外,櫻桃含有豐富的維生素E,對於糖尿病患者防治腎臟併發症有益。同時,維生素E還能幫助糖尿病患者預防心血管系統的併發症。
2、草莓
草莓的熱量較低,可以防止餐後血糖迅速上升,而且不會增加胰腺的負擔。此外,草莓富含維生素和礦物質,具有輔助降糖的效果。
3、荔枝
荔枝中含有大量的果糖,果糖只有通過肝臟的轉化酶轉化成葡萄糖後,才能被人體所利用,所以吃荔枝會抑制血糖的上升。
吃什麼蔬菜可以降血糖
1、洋葱
洋葱含有刺激胰島素合成和分泌的物質,有較好的降血糖作用,很適合糖尿病人和血糖高的人羣食用。還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸,這類物質可降血脂,預防動脈粥樣硬化,是防止心血管疾病的理想食物。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有降糖物質,人體攝入後,有明顯的降糖作用,其所含的槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,也是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、芹菜
芹菜含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖的作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多,不要丟棄了,很適合糖尿病人高血脂的人食用。
降血糖的食療食譜推薦
1、山藥粥
想要煮降血糖養生粥,就不得不提山藥粥。山藥粥的做法也尤其簡單,將山藥洗乾淨,切成片狀,與粳米放入水中一起同煮,早晚可以食用。
山藥粥有着“神仙粥”之稱,其中山藥含有豐富的維生素、蛋白質以及氨基酸等多種營養物質,既可以滋補肺腎、健脾養胃,還可以延緩衰老等功效。粳米既可以提高人體的免疫力,也可以預防糖尿病等功效。
2、玉米鬚粥
玉米鬚粥也是一種能降血糖,預防糖尿病的養生粥。將玉米鬚清洗乾淨,放入鍋中,加入水煮開,把渣去掉。接着把粳米洗乾淨,放入鍋中,倒入玉米鬚水,一起熬成粥就可以食用。玉米鬚粥對於糖尿病患者有很好的降血糖效果。
高血糖不能吃哪些食物
1、紅薯
因為味道香甜、營養豐富,紅薯一直受到人們的喜愛,同時,最新的研究也表明,紅薯具有一定的抗癌作用,但不容忽視的是,紅薯的含糖量為27.7%,其升糖指數也較高,因此,高血糖人最好能不吃紅薯。
2、蜂蜜
蜂蜜主要由葡萄糖、果糖,這樣的單糖構成,可以被人體直接吸收,因而血糖迅速升高,但這對於糖尿病人來説,卻是致命的,因此,糖尿病人應禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿,不僅營養更為豐富,蜂皇漿中還含類胰島素,對高血糖人有利。
3、柿子
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,並且還都是單糖和雙糖,最不適合高血糖病人。雖然,柿子的味道令人饞涎,但高血糖人為了自己的健康,請管好自己的嘴巴,家人也應進行適當的監督。
對於血糖高的患者來説,生活中應該多食用櫻桃、草莓、荔枝等水果,這些水果都能夠有效地抑制血糖的上漲。同時,洋葱、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜也能很好的降血壓,但是必須要注意的是,高血糖患者千萬不要食用紅薯、蜂蜜以及柿子等,這些食物會加速血糖的升高,食之會加重病情。